- 1. Ananasjuice med persilja mot anemi
- 2. Apelsinjuice med vattenkrasse mot anemi
- 3. Svarta bönor med rödbetor mot anemi
- 4. Te för anemi
Anemirecept bör innehålla livsmedel som är rika på järn och C-vitamin, såsom citrusfruktsaft med mörkgröna grönsaker och rött kött som borde finnas i dagliga måltider.
Ett bra tips att slå järnbristanemi är att äta mer järn under dagen, fördelat med varje måltid, för även i små portioner åt gången hjälper det att förbättra välbefinnandet och bekämpa symtom som inkluderar blekhet, yrsel och svaghet.
Se exempel på livsmedel rik på järn för att sätta ihop en meny mot anemi.
1. Ananasjuice med persilja mot anemi
Ananas- och persiljasaft är en stor källa till järn och C-vitamin, vilket är viktigt för järnabsorption, och kan tas när som helst på dagen.
ingredienser
- 4 skivor ananas, en handfull färsk persilja.
Hur man förbereder sig
Pisk ingredienserna i en mixer och drick omedelbart efter beredningen.
Andra citrusfrukter som jordgubbar, apelsiner och citroner kan användas för att ersätta ananas, varierande smaken.
2. Apelsinjuice med vattenkrasse mot anemi
Denna apelsinjuice med vattenkrasse är välsmakande och rik på järn, vilket gör den till ett bra val till frukost eller tilltugg.
ingredienser
- 3 stora apelsiner, 1 handfull löv och vattenkrasse stjälkar.
Metod för beredning
Pressa apelsinerna och slå sedan ingredienserna i en mixer och dricka sedan.
Se också ett recept för grön juice för anemi.
3. Svarta bönor med rödbetor mot anemi
Detta svarta bönor recept är snabbt att göra och mycket näringsrikt, vilket gör det till ett utmärkt alternativ att ge barn dagligen.
ingredienser
- 500 g svarta bönor; en stor rödbeta; 100 g spenatblad.
Metod för beredning
Låt bönorna blöta i 2 timmar och lägg dem sedan i en tryckkokare med tillräckligt med vatten för att täcka dem och låt stå på elden i cirka 20 minuter eller tills bönorna är nästan redo. Öppna tryckkokaren noggrant och tillsätt de trasiga rödbetorna i 4 bitar och spenatbladen, så att trycket kan ta sig igen. Tillsätt vid behov mer vatten. Låt bönorna stå på medelvärme i ytterligare 10 minuter, eller tills rödbetorna är väl kokta.
När bönorna och rödbetorna är väl kokta, krydda dem normalt och när du serverar barnen kan du bara erbjuda bönorna utan rödbetor eller bara "buljongen" av bönorna eftersom det också kommer att ha rödbetor och spenatjärn.
4. Te för anemi
Några bra exempel på te för anemi är de av sagebrush och Pariri. Lägg i det här fallet bara 2 matskedar i 1 liter kokande vatten, låt det vila, sila och dricka när det är varmt. Detta te bör konsumeras 3 till 4 gånger om dagen. Kolla in andra tips för att bota anemi.
