- Tabell över livsmedel för diabetiker
- Kan du äta godis i diabetes?
- Vad man ska äta för att sänka diabetes
Kostholdet för en person som har diabetes är mycket viktigt så att blodsockernivåerna kontrolleras och hålls konstant för att förhindra förändringar som hyperglykemi och hypoglykemi. Därför är det viktigt att när diagnosen diabetes går personen till näringsläkaren för en fullständig näringsbedömning och en näringsplan som passar deras behov anges.
I diabetesdiet är det viktigt att inkludera och öka mängden fiberrika livsmedel, eftersom de hjälper till att kontrollera sockernivåerna, kallad glycemia, samt konsumera livsmedel med ett lågt glykemiskt index, det vill säga livsmedel som ökar mängden socker. ström. Dessutom är det viktigt att reglera konsumtionen av livsmedel som innehåller fett, eftersom det finns en risk att personen utvecklar hjärtsjukdomar, utöver diabetes.
Tabell över livsmedel för diabetiker
Följande tabell hjälper personer med diabetes att ta reda på vilka livsmedel som är tillåtna, vilka är förbjudna och vilka bör undvikas:
| tillåten | Med mått | undvika |
| Bönor, linser, kikärter och majs | Brunt ris, brunt bröd, couscous, maniokmjöl, popcorn, ärtor, majs mjöl, potatis, kokt pumpa, kassava, yams och rovor |
Vitt, vitt ris, potatismos, snacks, smördeg, vete mjöl, kakor, franskt bröd, vitt bröd, kex, våffla |
|
Frukt som äpple, päron, apelsin, persika, mandarin, röda frukter och gröna bananer. Det rekommenderas att de äts med skal. Grönsaker som sallad, broccoli, zucchini, svamp, lök, tomater, spenat, blomkål, paprika, aubergine och morötter. |
Kiwi, melon, papaya, kott, druvor och russin. betor |
Frukter som dadlar, fikon, vattenmelon, frukt i sirap och gelé med socker |
| Hela korn som havre, brunt bröd och korn | Fullkornspannkakor tillagade hemma | Industrialiserade spannmål som innehåller socker |
| Kött med låg fetthalt, som hudlös kyckling och kalkon och fisk | Rött kött | Korvar som salami, mortadella, skinka och ister |
| Stevia eller stevia sötningsmedel | Andra sötningsmedel | Socker, honung, brunt socker, sylt, sirap, sockerrör |
| Solros, linfrö, chia, pumpafrön, torkad frukt som nötter, cashewnötter, mandlar, hasselnötter, jordnötter | Olivolja, linolja (i små mängder) och kokosnötsolja | Stekt mat, andra oljor, margarin, smör |
| Vatten, osötat te, naturligt smaksatt vatten | Sockerfria naturliga fruktjuicer | Alkoholhaltiga drycker, industrisaft och läsk |
| Mjölk, låg fetthalt yoghurt, vit fet ost | - | Helmjölk och yoghurt, gula ostar, kondenserad mjölk, gräddfil och gräddost |
Idealet är att alltid äta små portioner mat var tredje timme, vilket gör tre huvudmåltider och 2 till 3 snacks om dagen (mitt på morgonen, eftermiddagen och före sängen) med respekt för måltiderna.
De frukter som är tillåtna i diabetes bör inte konsumeras isolerat utan bör åtföljas av andra livsmedel och helst i slutet av en huvudmåltid, till exempel lunch eller middag, alltid i små portioner. Det är viktigt att föredra konsumtion av hela frukten och inte juice, eftersom fibermängden är mindre.
Kan du äta godis i diabetes?
Du kan inte äta godis i diabetes, eftersom de innehåller stora mängder socker, vilket får glukosnivån att stiga och diabetes blir okontrollerad, vilket ökar risken för diabetesrelaterade sjukdomar, såsom blindhet, hjärtproblem, njurproblem och svårigheter att läka, till exempel. Se en komplett lista över sockerhaltiga livsmedel som ska undvikas.
Men om du äter bra och ditt blodsocker kontrolleras, kan du ibland konsumera lite godis, helst som har lagts hemma.
Vad man ska äta för att sänka diabetes
För att sänka blodsockret och kontrollera diabetes rekommenderas det att konsumera mat som är rik på fiber med varje måltid och du bör äta minst 25 till 30 gram per dag. Dessutom bör livsmedel med lågt och medelstort glykemiskt index föredras, vilket är ett viktigt värde för att veta hur mycket en viss mat är rik på kolhydrater och ökar mängden socker i blodet.
För att kontrollera diabetes är det, utöver en balanserad kost, viktigt att utöva fysisk aktivitet som att gå eller utöva någon form av sport i 30 till 60 minuter om dagen, eftersom detta också hjälper till att reglera blodsockernivåerna, eftersom musklerna använder glukos under träning. Det rekommenderas att personen gör ett litet mellanmål innan aktiviteten utförs för att undvika hypoglykemi. Se vad diabetiker ska äta innan du tränar.
Dessutom är det också viktigt att mäta mängden socker i blodet dagligen och använda de mediciner som indikeras av läkaren, samt att begära vägledning av nutritionisten så att en adekvat bedömning görs. Se i videon nedan vad diet för diabetes ska vara:
