Probiotika: vad de är, vad de är för och hur man tar dem

Probiotika är fördelaktiga bakterier som lever i tarmen och förbättrar kroppens allmänna hälsa, vilket ger fördelar som underlättar matsmältningen och absorptionen av näringsämnen och stärker immunförsvaret.

När tarmfloraen är i balans, vilket händer efter användning av antibiotika eller när det inte finns någon hälsosam och balanserad kost, slutar tarmen att befolkas av dåliga bakterier, som inte hjälper immunsystemet och lämnar kroppen mottaglig för sjukdomar.

Vad är probiotika för?

De viktigaste fördelarna med probiotika inkluderar:

Bekämpa och förebygga tarmsjukdomar som kolit, irritabel tarm syndrom, Krons sjukdom och tarminflammation; Bekämpa sjukdomar som cancer, candidiasis, hemorrojder och urinvägsinfektion. Förbättra matsmältningen och bekämpa halsbränna; Bekämpa förstoppning och diarré, reglerar tarmtransit; Öka absorptionen av näringsämnen, såsom vitamin B, kalcium och järn; Stärka immunförsvaret genom att öka produktionen av försvarsceller som kallas makrofager; Förhindra spridning av dåliga bakterier i tarmen; Hjälper till att smälta laktos, särskilt hos personer med laktosintolerans; Förhindra problem som fetma, högt kolesterol och högt blodtryck; Förhindra matallergier och intoleranser.

En frisk tarmflora rik på probiotika börjar bildas från födseln, speciellt när barnet föds av normal födelse och när han uteslutande ammas under tidigt liv.

Hur man tar probiotika

Det finns två huvudsakliga sätt att äta probiotika: det första är att öka konsumtionen av livsmedel med naturliga probiotika, till exempel yoghurt eller kefir, och det andra är genom användning av probiotiska kosttillskott.

1. Probiotiska livsmedel

Probiotiska kapslar

Vissa livsmedel är rika på naturliga probiotika. Några exempel på dessa livsmedel inkluderar:

Naturlig yoghurt: de är den viktigaste och enklaste källan till probiotika på marknaden, men det finns också versioner av smaksatt yoghurt som håller levande bakterier levande; Kefir: är en jäsad produkt med jäst och bakterier som liknar yoghurt, men har ett högre innehåll av probiotika. Se mer om kefir; Fermenterad mjölk: detta är specialprodukter som vanligtvis innehåller Lactobacillus tillsatt av industrin, med Yakult som den mest kända; Kombucha: en fermenterad dryck framställd huvudsakligen av svart te; orientaliska produkter baserade på soja, grönsaker och gröna, såsom Miso, Natto, Kimchi, som kan köpas i specialbutiker.

Läs mer om dessa livsmedel i följande video:

För att hålla floran hälsosam rekommenderas det att konsumera minst en matkälla med probiotika per dag, särskilt under och efter användning av antibiotika, vilket i slutändan förstör den friska tarmfloraen. Så här gör du hemlagad yoghurt.

2. Probiotiska kosttillskott

Förutom mat kan probiotika också konsumeras i form av tillskott i kapslar, vätskor eller påsar, som måste spädas i vatten eller naturliga juice som ska konsumeras. Några exempel är PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real och Floratil och finns i apotek och näringsaffärer.

Det finns flera typer av kosttillskott, som inkluderar mellan 1 och 10 olika typer av probiotika. De viktigaste är vanligtvis:

Bifidobacteria animalis : hjälper till att stärka immunförsvaret, förutom att hjälpa till med matsmältningen och bekämpa bakterier som överförs av förorenad mat; Bifidobacteria bifidum : finns i tunn- och tjocktarmen och hjälper till att smälta mejeriprodukter; Bifidobacteria breve : de finns i tarmen och i vaginalvägen och hjälper till att bekämpa infektioner av bakterier och svampar; Bifidobacteria longum : är en av de vanligaste typerna av probiotika i tarmen och hjälper till att eliminera toxiner från kroppen; Lactobacillus acidophilus : det är kanske den viktigaste typen som hjälper till att absorbera olika näringsämnen, förutom att bekämpa infektioner och underlätta matsmältningen. L. acidophilus finns också i slidan, vilket hjälper till att bekämpa infektioner; Lactobacillus reuteri : de finns särskilt i munnen, magen och tunntarmen, och är viktiga mot infektion av H. Pylori; Lactobacillus rhamnosus : de finns i tarmen och kan hjälpa till att snabbt bekämpa fall av diarré, särskilt när du reser till andra länder; Lactobacillus fermentum : hjälper till att neutralisera produkter och gifter som släpps under matsmältningen och förbättrar miljön för tillväxt av tarmflora.

Ju större mångfalden av probiotika, liksom antalet bakterier i varje piller, desto bättre är tillskottet, eftersom det underlättar snabbare utveckling av en frisk tarmflora. Helst bör probiotika intas före eller strax efter en måltid, så att maten hjälper bakterier att överleva magsyra och nå tarmen, där de lättare kan föröka sig.

Det är viktigt att komma ihåg att konsumtionen av probiotika i form av kosttillskott eller livsmedel som är rika på dessa bakterier, det är också viktigt att upprätthålla en hälsosam kost rik på fibrer, eftersom fibrer är de viktigaste livsmedlen för probiotika, vilket gynnar deras överlevnad i tarmen.

Skillnaden mellan Prebiotic och Probiotic

Även om probiotika är friska bakterier som fyller tarmen, är prebiotika fibrer som fungerar som mat för probiotika och som gynnar deras överlevnad och spridning i tarmen.

Några exempel på naturliga prebiotika är havre, lök, vitlök, gröna bananer och grön bananbiomassa, till exempel.