Receptet för havremjöl med grönsaker är ett bra alternativ för lunch eller middag för diabetiker eftersom det innehåller fiberrika ingredienser som hjälper till att kontrollera blodglukos, såsom havre, fullkornsmjöl och grönsaker.
Förutom att kontrollera blodglukos, hjälper denna paj också tarmen att fungera och balanserar även kolesterolnivån i blodet, vilket förhindrar hjärt-kärlsproblem.
Så här är receptet och hur mycket man ska konsumera.
ingredienser:
- 4 matskedar olivolja, 1 kopp tärdad zucchini. Upptäck fördelarna med denna grönsak i 3 Otroliga fördelar med zucchini; 1 kopp tärnad aubergine-te; 1 kopp tärnad gul paprika; 1 kopp hackad tomatte; ½ matsked hackad vitlök; 1 kopp köttost; 1 kopp ostte riven parmesan; 3 koppar mjölkte, 4 ägg, 1 kopp havremjöl, 4 matskedar vete mjöl, margarin och vete mjöl för smörning; salt, persilja, oregano och peppar efter smak;
beredning:
Värm 1 matsked oljan på medelhög värme och brunt zucchinin. Ta bort och placera på en tallrik, upprepa operationen med aubergine, paprika och tomater. Ta alla grönsakerna till elden igen, tillsätt vitlök och stek i 3 minuter. Vänta till att svalna och blanda med ostarna, smaksätt med salt, peppar, oregano och persilja.
I en mixer, slå mjölken med ägg och en nypa salt. Tillsätt mjöl och slå tills det är jämnt. Blanda pastan med grönsakerna, häll i en smört stekpanna och lägg den i en medeldam ugn, förvärmd, i 50 minuter. Detta recept ger 8 portioner.
Näringsinformation
Följande tabell innehåller näringsinformationen för en del av havremjölpajen med grönsaker:
| komponenter | mängder |
| energi: | 332, 75 kcal |
| kolhydrater: | 26, 17 g |
| proteiner: | 16, 05 g |
| fetter: | 18, 65 g |
| fibrer: | 4, 11 g |
Det rekommenderas att endast konsumera en del av pajen per måltid för kvinnor och upp till 2 portioner för vuxna män med tillräcklig vikt.
För snacks, se också:
