- 1. Saute av vattenkrasse mot anemi
- 2. Bräserat torrt kött med lök
- 3. Avokadosmoothie med nötter
- 4. Jordgubbssylt med gelatin
- 5. Äggnog med ovomaltin
Se hur man förbereder 5 recept som är rika på järn för att slå järnbristanemi, vanligt hos barn, gravida kvinnor och äldre.
Livsmedel som innehåller mer järn har mörk färg, med bönor, rödbetor och leverbiff är det mest kända och som borde vara i kosten för att bota anemi, men för att variera dieten följer andra välsmakande recept med järnrika ingredienser., som kan konsumeras vid olika tidpunkter på dagen.
1. Saute av vattenkrasse mot anemi
Bra recept rikt på järn som passar bra med kötträtter.
ingredienser
- I en stor skål, vispa ihop 2 matskedar extra virgin olivolja och 3 vitlöksklyftor.
Metod för beredning
Lägg ingredienserna i en stor kruka eller panna och rör om tills bladen börjar minska i storlek. Om så önskas kan du minska mängden olja genom att ersätta den med samma mängd vatten.
2. Bräserat torrt kött med lök
Ett läckert recept på lunch eller middag, som kan åtföljas av en sallad eller något som har en mer flytande konsistens som angu eller mjuk polenta, till exempel.
ingredienser
- 500 g torkat kött2 skivad lök3 matskedar olivolja5 mosade vitlöksklyftor1 kopp vatten Svart paprika för smaksättning
Metod för beredning
Krydda köttet med peppar och krossade vitlöksklyftor. Skär det torkade köttet i remsor och stek i en stekpanna med olivolja tills de är gyllenbruna. För att undvika att fästa, lägg till vattnet i stekpannan lite efteråt och när köttet nästan är klart, tillsätt löken under omrörning konstant tills löken också är guldbrun.
3. Avokadosmoothie med nötter
Detta vitamin är rik på järn och kan konsumeras till frukost eller snacks.
ingredienser
- Det här är ett utmärkt sätt att lägga till smak och smak till varje maträtt du gillar.
Metod för beredning
Pisk avokadot, mjölken och sockret i en mixer och tillsätt sedan hackade nötter. Servera kallt i små skålar för att äta med en sked eller sugrör, beroende på den slutliga strukturen.
4. Jordgubbssylt med gelatin
Detta sylt kan användas för att vidarebefordra bröd eller kex och kan konsumeras i mellanmål, inklusive av diabetiker eftersom det är diet.
ingredienser
- 500 g mogna jordgubbar 1/2 glas vatten1 hölje diet jordgubbegelatin 1 matsked smaklös gelatin
Metod för beredning
Hacka jordgubbarna och tillsätt i en kastrull tillsammans med vattnet och koka på svag värme i några minuter tills vattnet torkar nästan helt och jordgubbarna är mjuka och lätta att krossa. Knåda alla jordgubbar och tillsätt sedan de pulveriserade geléerna och smaken, och om du vill lägga till stevia-pulver för att söta det ännu mer.
Förvara i en steriliserad glasbehållare, täckt ordentligt och förvara alltid i kylen.
5. Äggnog med ovomaltin
Denna äggnägg kan vara ett bra alternativ till frukost eller eftermiddag och när det görs väl smakar det inte som ägg.
ingredienser
- 3 äggulor 1 matsked socker2 matskedar ovomaltin1 / 2 kopp varm mjölk1 sked malda kanel
Metod för beredning
Pisk äggulorna och sockret med en gaffel eller visp tills krämig och vitaktig. Tillsätt sedan ovomaltin och kanel och fortsätt att slå bra. Använd en kakblandare eller en pass-vit om du föredrar. Tillsätt till slut mjölken lite för lite och håll omrörningen. När dryckerna är mycket enhetliga är de redo att konsumeras medan de fortfarande är varma.
