Forskare vid avdelningen för psykiatri vid Columbia University i USA genomförde en studie där det visade sig att överdriven konsumtion av kolhydratmat är förknippad med större chanser att kvinnor efter menopaus har sömnlöshet.
När dessa typer av mat smälts förvandlas de till glukos, även kallad socker, i blodet och orsakar en mycket hög ökning av insulin, vilket är det hormon som ansvarar för att minska glukosnivån i blodomloppet. Forskarna drog således slutsatsen att den snabba förhöjningen av glukos och följaktligen av insulin orsakar förändringar i kroppen, såsom ökningen av ämnen som adrenalin och kortisol, vilket försämrar sömnens kvalitet.
Hur studien gjordes
Columbia University-forskare använde ett frågeformulär för att bedöma svårighetsgraden av sömnlöshet och en annan för att kontrollera glukosnivån på livsmedel som konsumeras av 53 069 postmenopausala kvinnor i åldern 50 till 79 år, i 40 hälsocentraler i 24 stater. Amerikas förenta stater, från september 1994 till december 1998.
Sedan, efter att ha använt frågeformulärerna, beräknade forskare det genomsnittliga glykemiska indexet för de livsmedel och drycker som konsumeras av kvinnor och jämförde dem med de rapporterade sömnlöshetsnivåerna, och därifrån bekräftades förhållandet mellan att äta kolhydratrika livsmedel och förekomsten av sömnlöshet.
Vad har bevisats
Efter att ha analyserat frågeformulärerna fann forskarna att konsumtion av livsmedel som vitt bröd, läsk, kakor, choklad och glass, till exempel, kan utlösa sömnlöshet hos kvinnor efter menopaus.
Dessa forskare drog slutsatsen att att äta mat med ett högt glykemiskt index, det vill säga med mycket socker, får en mycket hög förhöjning av insulin och det kan leda till frisättning av ämnen som adrenalin och kortisol, vilket gör kroppen snabbare och orsaka stress och därmed försämra sömnkvaliteten. Forskarna varnade också för tidigare studier, där det redan var känt att sockerkonsumtion kan bidra till tarmdysbios, vilket genererar en obalans i tarmmikrobiota, vilket påverkar flera aspekter relaterade till sömn.
Dessutom visade resultaten av denna forskning också att kolhydratintaget påverkar koncentrationen av tryptofan, vilket är en viktig substans för bildningen av melatonin. Melatonin är ett hormon som produceras av pinealkörtlarna och dess funktion är att reglera en persons sömncykel, så om de befinner sig i en för liten mängd kan det leda till insomnia. Se mer för vad melatonin är för.
Vad kan göras
Studien avslöjade att äta fiberbaserade livsmedel med låg socker och äta en lågkolhydratdiet kan fungera som behandling och förebyggande åtgärder för sömnlöshet hos kvinnor efter menopaus. Detta visar att äta fullkorn, frukt och grönsaker istället för kolhydrater kan förbättra symtomen på sömnlöshet.
Det är värt att nämna att forskningen genomfördes med postmenopausala kvinnor, och forskarna tror att dessa slutsatser kan utvidgas till att omfatta människor av det manliga könet och andra åldrar, men det är nödvändigt att utföra ytterligare studier för att undersöka förhållandet mellan kolhydrater och sömnlöshet i andra populationer.
Kolla in mer om hur lågkolhydratdiet fungerar med minskad kolhydratförbrukning:
