Star Anise är en medicinalväxt med fördelar mot gaser, svampar och vid behandling av luftvägsproblem. Trädet, som kan nå upp till 10 meter höjd, producerar små stjärnformade folliklar, som innehåller 8 små bruna frön, ljusa färger, som utstrålar stark, söt och kryddig doft.
Dess vetenskapliga namn är Illicium verum och finns i hälsokostbutiker och blandade apotek.
Stjärnanis förväxlas ibland med grön anis, som är fänkål, men det är olika medicinska växter. Lär dig mer om grön anis, även känd som fänkål.
Vad är det för och fördelar
Star Anis har anti-flatulent, slimlösande, matsmältande, kramplösande, diuretiska, antiinflammatoriska och fungicidala egenskaper. Därför kan den användas för att bekämpa tarmgaser och för att hjälpa till vid behandling av luftvägssjukdomar, till exempel influensa, förkylning eller bronkit.
Dessutom kan Star Anise också användas i livsmedel, som en smaktillsats, för att smaka på drycker och i kosmetiska produkter.
Hur man använder
De använda delarna av Star Anise är dess frukter för att tillverka oljor, tinkturer och te. Te kan beredas på följande sätt:
ingredienser
- 2-stjärna anisstjärnor, 1 liter vatten.
Metod för beredning
Använd 2 hela stjärnor av Star Anise för varje liter kokande vatten, låt stå i 10 minuter och sil. Du kan dricka 1 kopp te, 3 till 4 gånger om dagen.
Möjliga biverkningar
Biverkningar av Star Anis inkluderar illamående, kräkningar och allergiska andnings- och hudreaktioner, särskilt om de konsumeras i överflöd.
När inte ska användas
Star Anis är kontraindicerat för personer med överkänslighet hos gravida kvinnor och ammande kvinnor och bör också undvikas av patienter med hyperestrogenism. Dessutom bör det inte användas av spädbarn och barn under 10 år.
