- Ätplan i hepatisk encefalopati
- Vad man ska äta i hepatisk encefalopati
- Vad man inte ska äta vid hepatisk encefalopati
Kostholdet för lever-encefalopati, som är en allvarlig komplikation av leversvikt, måste vara låg i protein, även från växtkällor som soja eller tofu.
Encefalopati i lever uppstår när levern inte fungerar bra och som ett resultat producerar toxiner som påverkar hjärnan och orsakar neuromuskulära och beteendeförändringar.
Hepatisk encefalopati är en allvarlig komplikation och behandlingen måste styras av en läkare som kommer att utse en kvalificerad näringsläkare för att göra en strukturerad ätplan och anpassad för patienten med leverens encefalopati.
Ätplan i hepatisk encefalopati
Dietplanen för encefalopati i lever bör syfta till att minska proteinet intaget enligt följande:
- För frukost och snacks - undvik konsumtion av mejeriprodukter. Exempel: En fruktjuice med ett bröd med marmelad eller en frukt med fyra rostat bröd. För lunch och middag - ät kött och fisk mindre ofta eftersom de innehåller animaliska proteiner och föredrar baljväxter som bönor, bredbönor, linser, sojabönor, ärter som har proteiner av växtursprung. Exempel: sojagryta med ris och salladsallad, tomater, paprika och majs med frukt till efterrätt.
Vad man ska äta i hepatisk encefalopati
Vid hepatisk encefalopati äter du fler proteiner av planterat ursprung såsom bönor, bredbönor, linser, ärtor och soja än av animaliskt ursprung som kött eller fisk. Ät också fiberrik mat som frukt och grönsaker som hjälper till att eliminera föreningar som berusar kroppen i leverenscefalopati.
Vad man inte ska äta vid hepatisk encefalopati
Vid hepatisk encefalopati äter du inte:
- snacks, korv och rökt, konserverat och konserverat, förbehandlat mat, förberedda såser ost, hamburgare, kyckling, äggulor, skinka, gelatin, lök, alkoholhaltiga drycker
