tapioka

Tapioca om den konsumeras i måttliga mängder och utan feta eller söta fyllningar hjälper till att gå ner i vikt, eftersom det är bra för att minska aptiten. Det är ett bra alternativ till bröd, som kan integreras i kosten för att variera och öka matens näringsvärde.

Denna mat är en hälsosam energikälla. Det är tillverkat av kassavagummi, som är en lågfiberstärkelsetyp, så idealet är att blanda chia- eller linfrö, till exempel för att sänka det glykemiska indexet för tapioka och ytterligare främja känslan av mättnad.

Fördelarna med Tapioca

De viktigaste fördelarna och fördelarna med att äta tapioka är:

• Det har lågt natriuminnehåll, så det är perfekt för dem som följer en låg saltdiet; Det innehåller inte gluten, vilket gör det till ett utmärkt alternativ för personer med allergier eller glutenintolerans. Energi och kolhydrater, inget behov av tillsats av olja eller fett i dess beredning; Innehåller kalium, därför hjälper till att kontrollera blodtrycket; Rik på kalcium, vilket är fördelaktigt för benhälsa

Dessutom är en av de saker som gör tapioca till en speciell mat dess behagliga smak, och det faktum att det är en mycket mångsidig mat, som kan kombineras med olika fyllningar och därför kan användas till frukost, lunch, mellanmål eller middag.

Kan diabetiker äta tapioka?

Eftersom det har ett högt glykemiskt index bör tapioka inte konsumeras i överflöd av personer med diabetes eller övervikt, det är särskilt viktigt att inte använda fyllningar med för många fetter eller för många kalorier. Se hur du gör en sötpotatisbröd med lågt glykemiskt index och det hjälper dig att gå ner i vikt.

Vem har gastrit kan äta tapioka?

Tapioka degen orsakar inga förändringar för dem som har gastrit, men de som lider av gastrit och dålig matsmältning bör undvika mycket feta fyllningar, och föredrar en lättare version, till exempel baserad på frukt.

3 läckra Tapioca-recept för att ersätta bröd

Idealet är att äta tapioka en gång om dagen, ungefär 3 matskedar, för även om det är en mat med flera fördelar bör den ätas med mått. För att inte lägga på vikt är det dessutom nödvändigt att vara försiktig med fyllningen som tillsätts, och här är några mycket naturliga, hälsosamma och kaloriförslag:

1. Tapioca med vitost och Goji bär

För att förbereda en tapioka måltid rik på antioxidanter behöver du:

ingredienser:

• 2 skivor vit och mager ost, 1 matsked osötad röd fruktglaciär, 1 matsked med blåbär och Goji-bär, 1 eller 2 hackade valnötter.

beredning:

Efter att ha förberett tapioka i en stekpanna utan att tillsätta oljor eller fetter, tillsätt skivorna med ost, sprid sylt och tillsätt slutligen blandningen av frukt och nötter. Slutligen, rulla bara tapioka så är du redo att äta.

2. Kyckling, ost och basilika Tapioca

Om du behöver ett alternativ till middag eller om du just har kommit från träning och behöver en proteinrik måltid, kommer du att behöva:

ingredienser:

• 1 biff eller kycklingbröst; några färska basilikablad; en skiva vit mager ost; tomat skuren i skivor.

beredning:

Börja med att förbereda tapioka i en stekpanna utan att tillsätta oljor eller fetter och grilla biffen eller kycklingbröstet separat. Tillsätt ost och kyckling, sprid några basilikablad, tillsätt skivade tomater och linda in tapioka.

3. Jordgubb- och chokladtapioka

Om du vill förbereda ett mellanmål eller en efterrätt med tapioca, behöver du:

ingredienser:

• 3 eller 4 jordgubbar; 1 fetthaltig yoghurt, 1 kvadrat mörk eller halvbitar choklad.

beredning:

I en liten kastrull smälter du chokladtorget i ett vattenbad, avlägsnar från värmen och blandar med nonfat-yoghurten. När tapiokaen är klar, tillsätt de tärnade jordgubbar eller skivor, tillsätt yoghurten med chokladen och lägg till några mer chokladspån om du föredrar det. Rulla upp tapioka så är den redo att äta.

I något av dessa recept kan en tesked chia eller linfrön tillsättas, till exempel eftersom de är rika på fiber, de hjälper till att fungera i tarmen, ökar mättnad och sänker det glykemiska indexet för tapioka och därmed hjälper till att gå ner i vikt.

Se också hur du använder Sagu, en annan produkt härrörande från kassava som inte innehåller gluten.