Det finns vissa livsmedel, såsom bananer, lax, nötter och ägg, som är rika på tryptofan, en essentiell aminosyra för kroppen, som har funktionen att producera serotonin i hjärnan, även känd som lyckshormonet, vilket bidrar till känsla av välbefinnande.
Dessutom är serotonin en viktig neurotransmitter för att upprätthålla viktiga funktioner i kroppen, som att kontrollera humörförändringar, reglera sömncykeln, upprätthålla mental hälsa, minska ångest och hjälpa till att reglera aptit.
Serotoninbrist har kopplats till humörstörningar, depression och ångest, liksom sömnlöshet, dåligt humör, minnesförlust, aggression och ätstörningar.
Tryptofanrika livsmedel
För att bidra till känslan av välbefinnande och lycka är det viktigt att inkludera vissa livsmedel som är rika på tryptofan i kosten, men mer vetenskapliga studier behövs för att avgöra hur mycket man ska konsumera. Dessa livsmedel är:
- Djurets ursprung: ost, kyckling, kalkon, ägg och lax; Frukter: banan, avokado och ananas; Grönsaker och knölar: blomkål, broccoli, potatis, rödbetor och ärtor; Torkad frukt: nötter, jordnötter, cashewnötter och brasilienötter; Soja och derivat; Alger: spirulina och tang; Kakao.
Denna lista innehåller några av de mest tryptofanrika livsmedel, men förutom tryptofan innehåller dessa livsmedel också kalcium och magnesium, som är två mycket viktiga näringsämnen för att säkerställa en korrekt serotoninproduktion, samt förbättra deras verkan i kroppen.
Dessutom har vissa studier visat att tarmflora också kan påverka beteende och humör, såväl som tryptofan- och serotoninmetabolism. Av denna anledning tros det att konsumtionen av probiotika kan förbättra serotoninnivåerna och förbättra humör och välbefinnande. Se mer om probiotika och de livsmedel som innehåller dem.
Livsmedel rika på magnesium och kalcium
För att säkerställa en större produktion av serotonin och förbättra dess verkan kan du, förutom att äta mat rik på tryptofan, också öka ditt intag av mat som är rik på magnesium och kalcium, som ost, torkad frukt, spenat och bönor.
Dessa livsmedel bör konsumeras under alla måltider på dagen för att hålla serotoninnivåerna nära idealiska. Förutom mat, genomföra aktiviteter som utöva fysisk träning i friluft och meditation, bidrar till att undvika humörstörningar, känslomässiga störningar och att ha en mer balanserad kropp, fysiskt och mentalt.
Se fler exempel på mat att äta i följande video:
