Diät med högt blodtryck: vilka livsmedel man ska äta och vilka man ska undvika

Mat är en av de viktigaste delarna i behandlingen av arteriell hypertoni och har därför viss daglig vård, såsom att minska mängden salt som konsumeras, undvika stekt och industrialiserad mat av den inbyggda och konserverade typen på grund av dess höga innehåll salt, och föredra naturliga livsmedel, till exempel grönsaker och färsk frukt.

Dessutom bör personer som lider av högt blodtryck öka sin vattenförbrukning genom att dricka 2 till 2, 5 liter per dag, samt öka sin regelbundna fysiska aktivitet, som att gå eller springa, minst 3 gånger i veckan.

Trycksänkande livsmedel

De mest lämpliga livsmedlen för att sänka högt blodtryck är:

1. All färsk frukt; Osalterad ost; Olivolja; Kokosvatten; Spannmål och hela livsmedel; Rödbetsjuice; Ägg; Rå och kokta grönsaker; Vitt kött som hudlös kyckling, kalkon och fisk; Osalterade kastanjer och jordnötter; Lätt yoghurt.

Det är också viktigt att inkludera diuretiska livsmedel i kosten, som vattenmelon, ananas, gurka och persilja, till exempel förutom att öka vattenförbrukningen, eftersom detta hjälper till att eliminera vätskeansamling genom urin och reglera blodtryck.

Ta reda på om andra diuretiska livsmedel som hjälper till att kontrollera trycket.

Hur mycket salt får konsumeras per dag?

Världshälsoorganisationen rekommenderar 1 till 3 gram salt per dag för att förhindra en ökning av blodtrycket. Salt består av klor och natrium, varvid det senare ansvarar för ökningen av blodtrycket.

De flesta livsmedel innehåller natrium, särskilt bearbetade livsmedel. Det är viktigt att hålla ett öga på och läsa livsmedelsetiketten, med en daglig natriumrekommendation på mellan 1500 och 2300 mg per dag.

För att ersätta salt kan ett brett utbud av kryddor och aromatiska örter användas för att lägga till smak till livsmedel, till exempel oregano, rosmarin, persilja och koriander.

Hur mycket kaffe rekommenderas?

Vissa studier visar att koffein kan öka blodtrycket under en kort tid efter konsumtionen, oavsett om personen har högt blodtryck eller inte.

Fler studier behövs fortfarande om dess långvariga effekter, men vissa studier visar att måttlig konsumtion av 3 koppar kaffe om dagen har hälsofördelar och förhindrar hjärt-kärlsjukdom, arytmier och diabetes.

Mat som ska undvikas

Livsmedel som inte bör konsumeras vid högt blodtryck är:

• Stekt mat i allmänhet; Ostar som parmesan, provolone, schweizisk, skinka, bologna, salami; matrika med fett. Titta noga på matetiketter; Inbyggda och konserverade livsmedel, såsom rökt korv, skinka; Konserver som tonfisk eller sardiner; Sötsaker; Förkokta eller inlagda grönsaker och grönsaker; Torkad frukt som jordnötter och cashewnötter; såser, som ketchup, majonnäs, senap; Worcestershiresås eller sojasås; Kuber av kryddor som är redo att laga mat; Kött som hamburgare, bacon, torkat kött, korv, nötkött, barn, pates, sardiner, ansjovis, saltad torsk; pickles, oliver, sparris, hjärtan av palm konserverad; Alkoholhaltiga drycker, läsk, energidrycker, konstgjorda juice.

Dessa livsmedel är rika på fett eller natrium, vilket gynnar ackumulering av feta plack inuti artärerna, vilket hindrar passagen av blod och därmed ökar trycket och därför bör undvikas dagligen.

När det gäller alkoholhaltiga drycker indikerar vissa studier att att ta ett litet glas rött vin varje dag har fördelar för ämnesomsättningen och det kardiovaskulära systemet, eftersom det är rikt på flavonoider, polyfenoler och antioxidanter, som är ämnen som skyddar hjärtat.