Ta reda på vilka livsmedel som hjälper till att bekämpa inflammation

Antiinflammatoriska livsmedel, såsom saffran och mosad vitlök, fungerar genom att minska produktionen av ämnen i kroppen som stimulerar inflammation. Dessutom hjälper dessa livsmedel att stärka immunförsvaret, vilket gör kroppen mer motståndskraftig mot förkylning, influensa och andra sjukdomar.

Dessa livsmedel är också viktiga vid behandling av inflammatoriska sjukdomar såsom reumatoid artrit, eftersom de hjälper till att minska och förebygga ledvärk som uppstår i denna sjukdom.

Lista över livsmedel som kontrollerar inflammation

Livsmedel som kontrollerar inflammation är rika på ämnen som allicin, omega-3-fettsyror och C-vitamin, såsom:

Aromatiska örter, såsom mosad vitlök, saffran, curry och lök; Fisk som är rik på omega-3, såsom tonfisk, sardiner och lax; Omega-3 frön, såsom linfrö, chia och sesam; Citrusfrukter, som apelsin, acerola, guava och ananas; Röda frukter, som granatäpple, vattenmelon, körsbär, jordgubbe och druva; Oljefrukter, som kastanjer och nötter; Grönsaker som broccoli, blomkål, kål och ingefära; Olja och kokosnöt och olivolja.

För att stärka immunförsvaret och bekämpa inflammatoriska sjukdomar bör du äta dessa livsmedel dagligen, äta fisk 3 till 5 gånger i veckan, lägga till frön till sallader och yoghurt och äta frukt efter måltider eller snacks.

Dietmeny för att minska inflammation

Följande tabell visar ett exempel på en meny i 3 dagar antiinflammatorisk kost:

måltid	Dag 1	Dag 2	Dag 3
frukost	naturlig yoghurtsmoothie med 4 jordgubbar + 1 skiva fullkornsbröd med minasost	osötat kaffe + omelett med 2 ägg, tomat och oregano	osötat kaffe + 100 ml mjölk + 1 ost crepe
Morgon mellanmål	1 banan + 1 kol jordnötssmörssoppa	1 äpple + 10 kastanjer	1 glas grön juice
Lunch / middag	1/2 bit grillad lax + rostad potatis med tomater, lök och paprika, smaksatt med fina örter och vitlök	4 col brunt ris + 2 col bönsoppa + grillad kyckling med tomatsås och basilika	Tonfiskpasta med pestosås + grön sallad drizzed med olivolja
Eftermiddags mellanmål	1 glas apelsinjuice + 2 skivor stekt ost med olivolja, oregano och hackade tomater	vanlig yoghurt med honung + 1 col havre soppa	osötat kaffe + 1 liten tapioka med ägg

Förutom att öka konsumtionen av antiinflammatoriska livsmedel är det också viktigt att minska konsumtionen av livsmedel som ökar inflammation i kroppen, som huvudsakligen är bearbetat kött, såsom korv, korv och bacon, frysta fettrika färdiga födo som lasagne, pizza och hamburgare och snabbmat . Lär dig hur man gör en antiinflammatorisk diet.