- 1. Montera chokladkakan
- 2. Low Carb Chocolate Cake
- 3. Laktosfri Chocolate Fit Cake
- 4. Montera glutenfri chokladkaka
- Passa choklad sirap
Den passande chokladkakan är gjord med fullkornsmjöl, kakao och 70% choklad, förutom att ta bra fetter i degen, som kokosnötolja eller olivolja, för att dra fördel av den antioxidanta effekten av kakao.
Andra versioner av denna glädje kan också tillverkas i Low Carb, glutenfri och laktosfri. Kolla in var och en nedan.
1. Montera chokladkakan
Den passande chokladkakan kan användas i viktminskningsdieter, det är viktigt att konsumera endast 1 till 2 skivor per dag.
ingredienser:
- 4 ägg1 kopp demerara socker, brunt eller xylitol sötningsmedel1 / 4 kopp kokosnötsolja1 / 2 kopp kakaopulver1 kopp mandelmjöl, ris eller fullkorn1 kopp havremjöl1 kopp varmt vatten2 matsked linfrö (valfritt) 1 matsked jäst
beredning:
Pisk ägg och socker. Tillsätt kokosolja, kakao och mandelmjöl. Tillsätt sedan havren och det varma vattnet gradvis, alternerande de två medan du fortsätter att rör om degen. Tillsätt linfrö och jäst och blanda med en sked. Placera degen i en smört stekpanna och stek i en medelugn i cirka 35 minuter.
2. Low Carb Chocolate Cake
Den låga kolhydratkakan är låg i kolhydrater och rik på bra fetter och antioxidanter, eftersom den är en bra allierad med lågkolhydratdieter som hjälper dig att gå ner i vikt på ett hälsosamt sätt. Se den kompletta lågkolhydratdietmenyn.
ingredienser:
- 3/4 kopp mandelmjöl4 matskedar kakaopulver 2 matskedar riven kokosnöt2 matskedar kokosmjöl5 matskedar gräddfil3 ägg1 kopp demerara socker, brunt eller xylitol sötningsmedel 1 matsked bakpulver1 tesked vaniljessens
beredning:
Blanda mandelmjöl, kakao, kokosnöt, socker och kokosnötsmjöl i en djup behållare. Tillsätt de 3 äggen och blanda väl. Tillsätt sedan grädden och slutligen jäst- och vaniljessansen. Placera degen i en smord stekpanna och grädda i en medelugn i cirka 25 minuter.
3. Laktosfri Chocolate Fit Cake
Den laktosfria chokladkakan använder vegetabilisk mjölk istället för komjölk, som mandel, kastanj eller rismjölk.
ingredienser:
- 4 ägg1 kopp demerara socker, brunt eller xylitol sötningsmedel4 matskedar kokosnötsolja4 matskedar kakaopulver1 kopp kokosmjölk, ris, mandlar eller kastanjer (om det behövs, tillsätt lite mer) 1 kopp brunt rismjöl1 / 2 kopp havrekli2 70% laktosfria chokladstänger i bitar 1 matsked bakpulver
beredning:
Pisk äggvita och reservera. Pisk äggulorna med socker, kokosnötolja, kakao och vegetabilisk mjölk. Tillsätt mjölarna och slå tills den är jämn. Tillsätt sedan hackade chokladbitar, bakpulver och äggviter, rör om försiktigt med hjälp av en sked eller en spatel. Placera degen i en smord och mjölad stekpanna och lägg den i en medelvärmd ugn i cirka 40 minuter.
4. Montera glutenfri chokladkaka
Gluten finns i vete, råg och korn och kan också vara i små mängder i vissa havre på grund av produktionsprocessen. Vissa människor har celiaki eller är intoleranta mot gluten och kan uppleva symtom som buksmärta, migrän och hudallergier när de konsumerar det. Se mer om vad gluten är och var den är.
ingredienser:
- 3 matskedar kokosnötsolja1 kopp demerara socker, brunt eller xylitol sötningsmedel3 ägg1 kopp mandelmjöl1 kopp rismjöl, helst hel1 / 2 kopp kakaopulver 1 matsked bakpulver1 kopp mjölkte
Hur man gör det:
Pisk äggvita och reservera. I en annan behållare, slå kokosnötolja och socker tills krämig. Tillsätt äggulorna och slå bra. Tillsätt mjöl, kakao och mjölk och slutligen jäst. Tillsätt äggvita och blanda försiktigt med en sked så att degen blir tjock. Placera i en smört bakform som är ströad med rismjöl och grädda i medelugnen i cirka 35 minuter.
Passa choklad sirap
För glasyren på kakan kan en passande sirap göras med följande ingredienser:
- 1 kol. kokosnötsoljasoppa6 col. mjölksoppa3 col. av pulveriserad kakaosoppa3 col. av kokosnötsoppasoppa
Blanda allt på medelhög värme, rör om väl tills det blir tjockare. För att göra sirapen lågkolhydrat kan du använda xylitol sötningsmedel eller blanda kokosnötolja och mjölk med 1 matsked kakao, 1/2 bar 70% choklad och 2 matskedar gräddfil.
