9 Hälsofördelar med mandarin

Tangerine är en citrusfrukt, aromatisk och rik på vitaminer och mineraler, såsom vitamin A, C, flavonoider, fibrer, antioxidanter, eterisk olja och kalium. Tack vare dess egenskaper har det flera hälsofördelar, förbättrar tarmhälsan och stimulerar immunförsvaret.

Denna frukt kan konsumeras när som helst på dagen eller inkorporeras i några recept för att förbereda juice eller desserter. Mandarinbladen kan användas för att förbereda infusioner och dess vetenskapliga namn är Citrus reticulata , som finns i stormarknader, kommunala marknader och hälsokostbutiker.

Fördelar med mandarin

De viktigaste fördelarna med tangerin för kroppen är:

Förebyggande av hjärtsjukdom, inklusive åderförkalkning och stroke; Minskning av dåligt kolesterol, LDL, eftersom det består av fibrer; Stärka immunförsvaret eftersom det är rikt på C-vitamin. Förebyggande och kontroll av diabetes, eftersom det har ett lågt glykemiskt index och hjälper till att reglera mängden socker i blodet på grund av fibrer; Förebyggande och kontroll av arteriell hypertoni, eftersom den är rik på kalium, ett mineral som ansvarar för att reglera blodtrycket; Förbättrad matsmältning och tarmfunktion; Det gynnar viktminskning, eftersom det har få kalorier och ökar mättnadskänslan; Hjälper till att bekämpa influensa och förkylning, eftersom det har C-vitamin; Det fungerar som en naturlig lugnande medel och är utmärkt för sömnlöshet.

Tangerin gynnar dessutom, på grund av C-vitamininnehållet, absorptionen av järn i tarmen, och därför rekommenderas det i fall av anemi att man äter en mandarin tillsammans med järnrika livsmedel.

Fördelar för hud och hår

Förutom att konsumeras i desserter, juice och te, används tangerin också vid tillverkning av skönhetsprodukter som hud- och hårkrämer. Tangerinextraktet har kraften att fungera som en sammandragande och fuktgivande vätska, ger näring åt huden och hjälper till att lättare fläckar. I håret fungerar extraktet av denna frukt som förebygger seborré och stimulerar hårets tillväxt.

Näringsinformation

Följande tabell visar näringsinformationen för 100 g mandarin:

Näringssammansättning	kvantitet
effekt	44 kcal
proteiner	0, 7 g
kolhydrat	8, 7 g
fetter	0, 1 g
vatten	88, 2 g
fibrer	1, 7 g
Vitamin A	33 mcg
karotener	200 mcg
C-vitamin	32 mg
kalcium	30 mg
magnesium	9 mg
kalium	240 mg

Tangerine recept

För att få fördelarna med tangerin är det viktigt att konsumera det med bagassen, eftersom det är där den största mängden fiber finns. Denna frukt är mycket mångsidig och kan konsumeras färskt, i juice, i fruktsallader eller i beredningen av pajer eller kakor. Några alternativ för recept för tangerin är:

1. Tangerin gelatin

ingredienser

300 ml mandarinjuice; 1 paket med agar-agargelatin; 700 ml vatten.

Metod för beredning

Koka vattnet, lösa upp agar-agar gelatinet och inkludera tangerinsaft under omrörning konstant. Förvara sedan bara i kylskåpet i cirka 2 timmar eller tills den är helt fast.

2. Tangerinkaka

ingredienser

3 ägg, 1 kopp brunt socker, 3 matskedar mjuk margarin, 1 kopp fullkornsmjöl, 1/2 kopp havre, 1 kopp färskt tillagad naturlig tangerinsaft, 1 kaffesked jäst i pulver: 1 kaffesked bakpulver; skinka tangeriner som används för att förbereda saften.

Metod för beredning

Förvärm ugnen till 180 ºC. Pisk brunt socker, smör och ägg mycket bra och efter att ha bildat en klar homogen kräm. Tillsätt sedan gradvis mjöl, havre och mandarinjuice tills allt är väl blandat. Tillsätt sedan mandarinskal, bakpulver och bakpulver.

Lägg blandningen i en form som tidigare smörjts med smör och mjöl och lämna den i ugnen i cirka 40 minuter eller tills du sätter in en tandpetare i kakan, den kommer ut ren.

3. Infektion av mandarin

För att dra nytta av tangerinskalan är det möjligt att förbereda en varm tangerininfusion, vilket bör göras genom att placera fruktens skal i ett glas med kokande vatten. Låt stå i några minuter och dricka sedan. Denna infusion är utmärkt vid sömnlöshet och för att bekämpa stress.