Livsmedelstillsatser skadliga för hälsan

Vissa komponenter som läggs till i industrialiserade produkter för att göra dem vackrare, läckrare, färgglada och också öka hållbarheten kan vara dåligt för din hälsa och orsakar t.ex. diarré, hypertoni, allergi och till och med cancer.

Innan du köper en mat är det därför mycket viktigt att läsa etiketten, och om ingredienslistan är mycket lång eller inte är enkel att förstå är det bäst att inte köpa. Se hur du identifierar tillsatser i livsmedel.

Lista över huvudsakliga livsmedelstillsatser

Kontrollera tabellen för några exempel på konstgjorda livsmedelstillsatser som är dåliga för din hälsa och vilken skada de kan orsaka:

E102 Tartrazin - gul färg	Likör, jäst, spannmål, yoghurt, tandkött, godis, karameller	Hyperaktivitet, astma, eksem, nässelfeber, sömnlöshet
E120 Carminic Acid	Cider, energidrycker, gelatin, glass, korv	Hyperaktivitet, astma, eksem och sömnlöshet
E124 Red Dye	Läsk, gelatin, tandkött, godis, gelé, sylt, kakor	Hyperaktivitet, astma, eksem och sömnlöshet kan orsaka cancer
E133 Bright Blue Dye	Mejeriprodukter, godis, spannmål, ostar, fyllningar, gelatin, läsk	Det kan ackumuleras i njurarna och lymfkärlen, vilket kan orsaka hyperaktivitet, astma, eksem, nässelfeber, sömnlöshet, cancer. Det är ett färgämne som absorberas av tarmen och kan göra avföringen grön.
E621 Monosodium Glutamate	Färdiga kryddor, snabbdeg, chips, snacks, pizza, smaktillsatser, dietprodukter	Vid låga doser leder det till ökad aktivitet av hjärnceller och kan förstöra neuroner snabbt och försämra hjärnans korrekta funktion. Det är kontraindicerat hos patienter med bipolär sjukdom, Parkinsons sjukdom, Alzheimers sjukdom, epilepsi och schizofreni.
E951 Aspartam	Sötningsmedel, dietpulver, godis, tuggummi	På lång sikt kan det vara cancerframkallande. Mängden 40 mg / kg per dag bör inte överskridas.
E950 Kalium-acesulfam	Sötningsmedel, tandkött, industrialiserade fruktjuicer, kakor, industrialiserade mejeridesserter	Konsumeras på lång sikt kan det vara cancerframkallande.

Konserveringsmedel och andra livsmedelstillsatser får endast visas på etiketten i form av akronymer eller med deras namn skrivet i sin helhet, såsom visas i tabellen.

E471 och E338-tillsatser, även om de kan vara farliga, behöver fortfarande mer vetenskapligt bevis på den möjliga skada de kan orsaka hälsa.

Naturliga livsmedelstillsatser som inte skadar hälsan

Vissa typer av livsmedelstillsatser är naturliga eftersom de avlägsnas från maten och inte skadar hälsan, till exempel E100 Curcumin, E162 Rödbetor, betanin och E330 Citric Acid. Dessa kan konsumeras enkelt eftersom de inte är skadliga för din hälsa.