Blåbär är en frukt som är mycket rik på antioxidanter, vitaminer och fibrer, vars egenskaper hjälper till att förbättra hjärt-kärlshälsa, skydda levern och försena försämringen av minne och kognition.
Denna frukt är fortfarande mycket rik på andra näringsämnen och har få kalorier och kan ingå i dieter för viktminskning. Dess vetenskapliga namn är Vaccinium myrtillus och kan konsumeras på flera olika sätt, antingen i sin naturliga form, i form av juice eller som kosttillskott i pulverform.
De viktigaste hälsofördelarna med att konsumera blåbär är:
- Den har antioxidantverkan, främst för att den innehåller C-vitamin och antocyaniner som skyddar kroppen från skador orsakade av fria radikaler; Det hjälper till att sänka blodsockernivåerna, kontrollera insulinnivåerna och förbättra insulinkänsligheten, därför är det indicerat för personer som lider av pre-diabetes eller diabetes; Reglerar blodtrycket hos personer som har en kardiovaskulär risk; Minskar den kognitiva nedsättningen och hjälper till att upprätthålla minnet. Denna fördel kan ses både hos personer med demens och friska människor; Hjälper till att sänka dåligt kolesterol, LDL; Skyddar hjärtat och hjälper till att förhindra uppkomsten av åderförkalkning; Hjälper till att skydda levern genom att minska ansamlingen av fett i organet; Hjälper till att upprätthålla välbefinnande och gott humör; Den kan skydda mot influensa, eftersom den har antivirala egenskaper och är rik på C-vitamin; Det hjälper till att bekämpa urininfektioner, eftersom det har ämnen som liknar tranbär, som förhindrar utvecklingen av E. coli i urinvägarna.
Dessutom verkar konsumtionen av blåbär också minska muskeltröttheten efter att ha gjort någon form av fysisk aktivitet, eftersom det minskar skadorna i cellerna i muskelfibrerna, och därför kan användas vid efterträning, till exempel för att förbereda skakningar eller vitaminer . exempel.
Blueberry näringsinformation
Denna tabell visar näringskomponenterna för 100 gram blåbär:
| Näringsämnen i 100 gram | |
| effekt | 57 kcal |
| proteiner | 0, 74 g |
| fett | 0, 33 g |
| kolhydrater | 14, 49 g |
| fiber | 2, 4 g |
| vatten | 84, 2 g |
| kalcium | 6 mg |
| järn | 0, 28 mg |
| magnesium | 6 mg |
| matcha | 12 mg |
| kalium | 77 mg |
| C-vitamin | 9, 7 mg |
| Vitamin A | 3 mcg |
| Vitamin K | 19, 2 mg |
| antocyaniner | 20, 1 till 402, 8 mg |
Hur och hur mycket man ska konsumera
Blåbäret är en mycket mångsidig frukt som kan konsumeras hel i sin naturliga form, i juice, kosttillskott, godis och till och med i form av te, inklusive användningen av bladen.
Tillskott med blåbär kan köpas i hälsokostbutiker, online eller på vissa apotek, och du måste följa förpackningsmetoden. Konsumtion av naturlig frukt rekommenderas för 60 till 120 g.
Andra sätt att konsumera detta formulär inkluderar:
1. Blåbärste
ingredienser
- 1 till 2 matskedar torkade blåbär; 200 ml kokande vatten.
Metod för beredning
Lägg blåbären i en kopp och tillsätt det kokande vattnet. Låt stå i 10 minuter, sil och drick.
2. Blåbärssaft
ingredienser
- 1 kopp blåbär; 1 kopp vatten; 3 till 5 myntablad; ½ citron.
Metod för beredning
Pressa ut citronen och tillsätt sedan de återstående ingredienserna i en mixer. Slipa väl och dricka sedan.
