Aprikos är en vanlig frukt i norra Brasilien som vanligtvis används för att konsumeras färskt, till exempel juicer och andra recept som mousser, glass, sylt, sallad eller sylt. Det finns fyra olika typer av denna frukt, men fördelarna är mycket lika.
Denna frukt är rik på fiber och betakaroten, som har en antioxidantverkan som bekämpar för tidigt åldrande, förhindrar cancer, ateroskleros, hjärt-kärlsjukdomar och inflammatoriska sjukdomar.
Betakaroten är en föregångare till vitamin A, vilket är viktigt för att upprätthålla ögons hälsa och slemhinnesintegritet, och är också användbart för att stärka immunförsvaret och främja benväxt.
Hur man konsumerar
Aprikosfrukt kan ätas när den är mogen, vanligtvis under höstsäsongen, och kan användas för att tillverka juice eller sylt, till exempel.
- Aprikosjuice recept: För att förbereda saften, slå aprikosmassan med 500 ml vatten i mixern och söt den sedan med socker eller honung, om det behövs. Aprikosdriftrecept: Skär massan i små bitar och tillsätt 1 kopp socker och bring till låg värme under omrörning. Det finns vanligtvis inget behov av att lägga till vatten, men om du tycker att det håller sig vid pannan ska du lägga till små mängder. Gradvis bildas syltens konsistens och godisen är klar på cirka 20 minuter. Lägg sedan den i en väl tvättad glasbehållare och förvara den i kylen.
Dessutom är det också möjligt att tillverka andra söta recept med aprikos och fruktsmoothie.
Huvudfunktioner
Aprikosen, med vetenskapligt namn Mammea americana L. , är en stor och hård frukt, gul-orange i färg, med mycket massa och bara en stor kärna i mitten, till exempel mango och avokado. Den kan väga från 500 g till mer än 4 kg.
Trädet som producerar aprikosen, kallad aprikosträdet, är stort och kan nå 15 meter i höjd med vita blommor, och med sina knoppar kan en vätska som är mycket uppskattad i norra, nordöstra och i USA förbereds. Trädets blad är stora med cirka 10 cm eller mer och de vita blommorna verkar enkla eller i par, i motsatta riktningar.
