I menyn för den ketogena dieten för att gå ner i vikt bör du eliminera alla livsmedel som är rika på socker och kolhydrater, såsom ris, pasta, mjöl, bröd och choklad, öka konsumtionen av livsmedel som är källor till protein och fetter, som kött, ägg, frön, avokado. och olivolja. När det gäller frukt, eftersom de innehåller kolhydrater, bör jordgubbar, blåbär, körsbär och björnbär helst konsumeras, eftersom det är de som innehåller den minsta mängden av detta näringsämne.
Denna typ av mat kan följas i 1 till 3 månader, och i den så kallade cykliska ketogena dieten är det möjligt att växla mellan 5 på varandra följande dagdiet och 2 dagar kolhydratmat, vilket underlättar uppfyllandet av menyn också på helgerna.
Den ketogena dieten stimulerar viktminskning eftersom den får kroppen att producera energi från fettförbränning istället för kolhydrater som normalt kommer från mat.
Så, för att hjälpa dig gå ner i vikt, här är exemplet på en 3-dagars meny för denna diet.
Dag 1
- Frukost: 2 äggröra med smör + ½ kopp hallon; Morgon mellanmål: sockerfri gelatin + 1 handfull torkad frukt; Lunch / middag: 2 nötköttbiffar med ostsås, åtföljd av sparris med remsor peppar som är sauterad i olivolja; Snack: 1 osötad vanlig yoghurt + 1 matsked chiafrön + 1 rulle mozzarellaost och skinka.
Dag 2
- Frukost: Skottfritt kaffe (med smör och kokosnötsolja) + 2 skivor kalkon åtföljd av ½ avokado och en handfull rucola; Morgon mellanmål: 1 osötad vanlig yoghurt + 1 handfull nötter; Lunch / middag: grillad lax med senapsås + grön sallad med rucola, tomat, gurka och rödlök + 1 matsked olivolja + vinäger, oregano och salt för att smaka; Eftermiddagsnacks: 6 jordgubbar med gräddfil + 1 sked chiafrön.
Dag 3
- Frukost: skinkortortilla med 2 skivor avokado; Morgon mellanmål: ½ avokado med 2 matskedar jordnötssmör; Lunch: kyckling i vit sås med gräddfil + grönkålssallad med sauterad lök med olivolja eller kokosnötsolja; Eftermiddagsnacks: avokadosmoothie med chiafrön.
Det är viktigt att komma ihåg att denna diet är kontraindicerad för personer över 65 år och i fall av njursvikt, leverproblem, hjärt-kärlsjukdomar och användning av kortisonläkemedel, såsom kortikosteroider. Därför rekommenderas det att det tillåts av läkaren och åtföljas av en näringsläkare. Se hela listan över livsmedel som är tillåtna och förbjudna i den ketogena dieten.
Läs mer om ketogen kost i följande video:
