- Hur man kostar
- Att ta hand om socker i maten
- När ska jag gå på den ketogena dieten för epilepsi
- Biverkningar av kost
Den ketogena dieten för epilepsi är baserad på en diet som är rik på fetter, med en måttlig mängd protein och låg kolhydrater. Denna livsmedelskomposition gör att organismen kommer in i ett ketostillstånd, vilket gör att hjärnan använder ketonkroppar som huvudbränslet för dess celler och kontrollerar epileptiska anfall.
Denna diet används vid fall av eldfast epilepsi, som är den form av sjukdomen som är svår att kontrollera, och bör följas i ungefär 2 till 3 år, då försök kan göras att införa en gemensam diet för att verifiera återuppkomsten av kriser. Med den ketogena dieten är det ofta möjligt att minska medicinerna för krishantering.
Hur man kostar
För att starta den ketogena dieten är det vanligtvis patienten och hans familj rekommenderas att gradvis öka mängden dietfett och en minskning av kolhydrater, såsom bröd, kakor, pasta och ris. Denna övervakning sker i veckokonsultationer med läkaren och näringsläkaren och en första anpassningsfas som krävs för att patienten ska kunna göra den totala ketogena dieten.
I de fall där patienten har en viss komplikation av sjukdomen måste han läggas in på sjukhus och genomgå en fasta på upp till 36 timmar för att komma in i ett ketonuri-tillstånd, då kan den ketogena dieten startas.
Det finns två typer av diet som kan användas:
- Klassisk Ketogen diet: 90% av kalorierna kommer från fett som smör, oljor, gräddfil och olivolja, och de andra 10% kommer från proteiner som kött och ägg, och kolhydrater som frukt och grönsaker. Modifierad Atkins-diet: 60% av kalorierna kommer från fett, 30% från livsmedel med mycket protein och 10% från kolhydrater.
Atkins-sängen har en större vidhäftning av patienten och mer är lätt att följa, på grund av dess höga halt av proteiner som kött, ägg och ostar, vilket förbättrar smaken och underlättar tillagningen av måltider.
Att ta hand om socker i maten
Socker finns i flera industrialiserade livsmedel såsom juice, läsk, färdig te, cappuccino och dietprodukter. Därför är det viktigt att alltid titta på listan över livsmedelsingredienser och undvika produkter som innehåller följande termer, som också är socker: dextros, laktos, sackaros, glukos, sorbitol, galaktos, mannitol, fruktos och maltos.
Dessutom måste vitamintillskott och mediciner som patienten använder också vara sockerfria.
När ska jag gå på den ketogena dieten för epilepsi
Den ketogena dieten bör användas som en behandling för epilepsi när minst två mediciner som är specifika för typen av epilepsi (fokal eller generaliserad) redan har använts utan framgång för att förbättra kriser. I dessa fall kallas sjukdomen eldfast eller svårt att kontrollera epilepsi, och äta kan vara ett effektivt behandlingsalternativ.
Nästan alla patienter som genomgår dieten uppnår en stor minskning av antalet anfall, och det är till och med möjligt att minska användningen av mediciner, alltid enligt läkarens anvisningar. Efter behandlingen med kosten, som kan pågå från 2 till 3 år, förväntas kriserna förbli minskade med hälften. Se hur den kompletta behandlingen av epilepsi görs.
Biverkningar av kost
Överdrivet kostfett gör att barnet eller den vuxna patienten känner sig mindre hungrig, vilket kräver mer tålamod och ansträngning från patienten och familjen under måltiderna. Under anpassningsfasen kan det dessutom finnas tarmproblem som förstoppning, diarré, illamående och kräkningar.
Det är också vanligt att det inte finns någon viktökning hos barn det första året av kosten, men deras tillväxt och utveckling måste förbli normal och måste övervakas av barnläkaren. Det kan också förekomma symtom som slöhet, irritabilitet och vägrar att äta.
Den ketogena dieten för att gå ner i vikt är å andra sidan mindre begränsad och har andra egenskaper. Se en exempelmeny här.
