Medelhavsdiet: vad det är och hur man gör för att gå ner i vikt

Medelhavsdieten, även kallad Medelhavsdiet, baseras på konsumtionen av färska och naturliga livsmedel som olivolja, frukt, grönsaker, spannmål, mjölk och ost, och det är nödvändigt att undvika industriprodukter som korv, frysta livsmedel och pulverkakor.

Denna diet är faktiskt en typ av mat som hjälper till att förändra din livsstil och behöver inte alltid vara låg i kalorier för att hjälpa dig gå ner i vikt, eftersom det naturligtvis förbättrar ämnesomsättningen och gynnar viktkontrollen.

Hur man gör Medelhavsdieten

För att göra Medelhavsdieten måste du ändra din diet enligt följande:

1. Undvik industrialiserade produkter

Dietten måste mestadels bestå av naturliga produkter, främst av vegetabiliskt ursprung, såsom olivolja, brun ris, soja, ägg och mjölk. Dessutom bör du ändra de livsmedel du köper färdiga, till exempel kakor och kakor, och föredra de hemlagade versionerna.

Att ta bort industrialiserade produkter hjälper till att minska produktionen av gifter i kroppen, minska inflammation och bekämpa vätskeansamling, vilket naturligtvis hjälper till att tömma ut.

2. Ät fisk och skaldjur

Fisk eller skaldjur bör konsumeras minst 3 gånger i veckan, eftersom de är källor till bra proteiner och fetter, såsom omega-3, som fungerar som en antiinflammatorisk, vilket hjälper till att lindra ledvärk, förbättra blodcirkulationen och förebygga hjärtsjukdomar. Se alla fördelarna med omega-3.

3. Olivolja och bra fetter

Olivolja och vegetabiliska oljor som raps och linfröolja är rika på bra fetter för hjärtat, vilket hjälper till att kontrollera kolesterol och förebygga hjärt-kärlsjukdomar.

För att få fördelarna måste du lägga till oljan i det färdiga preparatet och konsumera högst 2 matskedar per dag. Olivolja bör också användas för matlagning, sautéing och grillning av kött eller fisk. Solrosolja används sällan. Se tips för att välja den bästa olivoljan i snabbköpet.

4. Hela livsmedel

Medelhavsdieten är rik på hela livsmedel som ris, mjöl, havre och full pasta, som är rika på fiber, vitaminer och mineraler som förbättrar kroppens funktion, bekämpar förstoppning och minskar absorptionen av sockerarter och fetter i tarmen.

Förutom korn bör kosten också vara rik på proteingrönsaker som bönor, sojabönor, kikärter, pumpafrön och linfrön som också hjälper till att stärka musklerna och förbättra ämnesomsättningen.

5. Frukt och grönsaker

Att öka konsumtionen av frukt och grönsaker är en viktig punkt i denna diet, eftersom de kommer att ge fibrer, vitaminer och mineraler för ämnesomsättningen och få känslan av mättnad och hjälpa till med viktminskning. Det rekommenderas att äta minst 3 olika frukter om dagen, en god vana är att äta 1 frukt efter varje måltid, vare sig det gäller frukost, lunch, snacks och middag.

Se recept för 7 detoxjuicer för att gå ner i vikt och rengöra kroppen.

6. Skummjölk och derivat

För att förbättra näringen och minska fettförbrukningen, bör skummjölk, naturlig yoghurt och vita ostar, såsom ricotta och keso, föredras, eller välja lätta versioner av produkterna. För att söta din naturliga yoghurt lite kan du lägga till 1 tesked honung eller hemgjord sylt.

7. Proteinkällor

Rött kött måste vara mager nedskärningar, där ingen del av fettet observeras, och är begränsad till endast en konsumtion per vecka, så det finns plats för måltider med ägg, fisk och spannmålsblandningar som också är bra proteinkällor, t.ex. ris + bönor, ris + linser eller ris + ärtor.

8. Drycker

Den dryck som är mest lämpad för att släcka törsten efter måltiderna är vatten, och du kan välja smaksatt vatten genom att tillsätta citron eller skivor ingefära. Dessutom tillåts 1 glas vin per dag (180 ml), särskilt efter middagen.

Medelhavsdiettsmeny

Följande är ett exempel på en 3-dagars Medelhavsdiet-meny:

	Dag 1	Dag 2	Dag 3
frukost	1 glas skummjölk + 1 fullkornsbröd med ricotta + 1 skiva papaya	banan- och äppelsmoothie tillverkad med skummjölk + 2 matskedar havre	Havremjölgröt, tillverkad med 200 ml skummjölk + 2 matskedar havreflingor + 1 grund matsked kakaopulver
Morgon mellanmål	3 hela rostat bröd + smör + 2 kastanjer	1 glas grönkål, citron- och morotjuice + 3 Maria- eller majsstarkakakor	1 vanlig yoghurt + 1 tsk chia
lunch	en halv bit grillad lax + 2 kokta potatisar drizzed med olivolja och broccoli	1 grillad kycklingbröstbiff med tomatsås + 4 matskedar brunt ris + 2 matskedar bönor	Tonfiskpasta i pestosås med fullkornspasta
Eftermiddags mellanmål	1 naturlig yoghurt + 1 tesked linfrö + 1 tapioka med lätt ost + 1 banan	1 vanlig yoghurt + 1 brunt med keso + 6 jordgubbar	1 glas betor, morot, ingefära, citron och äppeljuice + 1 brunt med ricottaost
middag	1 kycklingben tillagad med 2 matskedar ärtor + sallad med lockig sallad, tomat och rödlök + 1 päron	1 grillad kalkonbiff + coleslaw, rivna morötter och rivna rödbetor + 1 skiva ananas	1 omelett gjord med 2 ägg + brödkålsallad med lök, vitlök och aubergine + 1 apelsin

Denna meny bör göras med helst färska grönsaker. Det är viktigt att komma ihåg att lägga till 1 tesked olivolja till lunch- och middagstallerkenen.

Fördelarna med Medelhavsdieten

Medelhavsdieten är inte bara en diet för viktminskning, det är en livsstil som normalt finns i länder runt Medelhavet. Dess främsta hälsofördelar är:

• Lägre risk för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar, cancer, diabetes och degenerativa sjukdomar: Skyddar kroppen mot åderförkalkning och trombos; Det är en mer ekonomisk version; Den har fler näringsämnen än bearbetade livsmedel, vilket ger mer näringsämnen till kroppen; hjälper till att variera mer mat, är bra för barnens smak, vilket gör det lättare för dem att äta grönsaker, gröna och sallader.

För att verkligen följa livsstilen i Medelhavsdiet bör man konsumera vegetabiliska livsmedel, färska, lite bearbetade, säsongsbetonade och lokala dagligen, och föredra att köpa på små marknader och frukt- och grönsakshandelar än i stora stormarknader.

Kolla in fördelarna med en Medelhavsdiet i följande video: