Den volymetriska dieten är en diet som hjälper till att minska kalorierna utan att minska volymen av daglig mat, kunna äta mer mat och bli mättad under en längre tid, vilket underlättar viktminskning och samtidigt framkallar avgiftning av kroppen.
Dieten skapades av den amerikanska nutritionisten Barbara Rolls, från University of Pennsylvania, författare till boken Gå ner i vikt genom att äta mer, publicerad i Brasilien av utgivaren BestSeller. Enligt författaren kan livsmedel delas upp med sin energitäthet i:
- Mycket låg, med mindre än 0, 6 kalorier per gram, som inkluderar grönsaker, baljväxter, de flesta frukter och soppor; låg, mellan 0, 6 och 1, 5 kalorier per gram, som är kokta spannmål, magert kött, baljväxter, druvor och pasta; Genomsnitt, 1, 5 till 4 kalorier per gram, som inkluderar kött, ost, såser, italiensk bröd och fullkorn; Hög, mellan 4 och 9 kalorier per gram, som är mellanmål, choklad, kakor, smör, chips och oljor.
Således inkluderar den volymetriska dietmenyn grönsaker, baljväxter, frukt och soppor. Men snacks, choklad, kakor, smör, chips och oljor elimineras.
Volumetrisk dietmeny
Ett exempel på en volymetrisk dietmeny följer.
- Frukost - 1 kopp osötad skummjölk, en skiva fullkornsbröd med 1 matsked keso och 1 kopp melon, vattenmelon och papaya-blandning beströdd med en grund matsked quinoa i Flingor Colação - 1 medium skiva ananas beströdd med färsk mynta Lunch - 1 platt skål med endiv sallad, riven rå morot och tärnad ananas. 3 matskedar brunt ris med färgad paprika. 2 matskedar kikärter inlagda med lök och persilja. 1 medelfilé bakad fisk med svampblandning. Eftermiddagsnacks - 1 kopp ingefära med 2 fullkornsmällare Middag - 1 platt platta mandelsallad, skivade hjärtan av palm och rivna rödbetor. 1 fullkornsspagettitång med skivad tonfisk konserverad i vatten. 2 matskedar broccoli kokta med vitlök och lök i tjocka remsor
Nattvarden - 1 kopp gelatin tillagad med 1 kuvert osötad röd fruktsmak, juice av 1 äpple och ½ citron, finhackad naturlig persika och jordgubbe.
Den volymetriska dieten, även om den inte är mycket begränsande, bör rådas av en professionell som en dietist för att kontrollera att den är anpassad till individen och att den inte skadar din hälsa.
