Den kalciumrika dieten är viktig för att säkerställa starka och friska ben som förhindrar sjukdomar, såsom osteoporos och osteopeni, särskilt hos kvinnor med en familjehistoria av sjukdomen. Kalcium hjälper också till att förbättra muskelns förmåga att dra sig samman och är användbar för att förbättra individens livskvalitet.
För att följa en diet som är rik på kalcium bör livsmedel som mjölk och mejeriprodukter som ost, yoghurt och smör ätas dagligen.
Några tips för att äta en kalciumrik diet är:
- Drick mjölk till frukost eller före sänggåendet; ta 1 yoghurt om dagen; lägg en bit Minasost på bröd eller rostat bröd; tillsätt riven ost på pasta och vitost på sallader; tillsätt lite grädde i soppor och såser; Ät kalciumrika frukter som mango, apelsin, kiwi, päron, druva, katrinplommon och björnbär. Ät regelbundet mörkgröna grönsaker som spenat och broccoli eftersom de också är bra källor till kalcium.
För fler exempel på livsmedel som är rika på kalcium, se: Mat som är rik på kalcium.
För att ta reda på vad du inte ska äta för att säkerställa en god mängd kalcium, se:
Kalciumrik dietmeny
Detta exempel på en kalciumrik dietmeny är ett enkelt alternativ för alla som vill öka kalcium i kosten.
- Frukost - 1 franskt bröd med Minasost och ett glas mjölk. Lunch - kokt tofu med ris och spenat kokt med riven ost. Till dessert, druvor. Snack - naturlig yoghurt med granola, björnbär och medföljer en mango och apelsinjuice. Middag - rostade sardiner med bakade potatis och broccoli smaksatt med olivolja. Ett päron till efterrätt.
Att konsumera kalcium genom vegetabiliska livsmedel är en mycket viktig strategi för människor som inte är toleranta mot mjölksocker, laktos eller bara inte gillar smaken på mjölk och dess derivat. Dessa livsmedel har emellertid också oxalater eller fytater som hindrar järnabsorptionen, och därför är det viktigt att variera dietkällorna för kalcium. För att lära dig mer om att öka kalciumabsorptionen, se: 4 tips för att förbättra kalciumabsorptionen.
Se även:
