Det första steget i beredningen av tång, som vanligtvis säljs dehydratiserad, är att placera den i en behållare med vatten. Efter några minuter kan tång användas rå i salladen, eller kokas i soppan, i bönagryta och till och med i grönsakerpajen.
Tång är ett utmärkt mattillskott som är rikt på viktiga mineraler för hud, hår och naglar, till exempel, så tång är ett utmärkt alternativ till näringsrik berika måltider.
Ett annat alternativt sätt att konsumera alger är att tillsätta Spirulina-pulver, till exempel i vitaminer eller fruktsallader. Det finns också tångblad, som bladen som används för att rulla sushi, men de kan också användas smulas direkt på färdiga rätter, som brunt ris eller kokta grönsaker.
Även om alger kan användas i olika rätter på många sätt är det viktigt att inte överdriva mängden, så följ ett enkelt recept med tang för att inspirera.
Läckert pajrecept med tång
ingredienser:
- 3 hela ägg1 handfull frysta sojabönor1 handfull rökt kalkonskinka skuren i tjocka kuber2 skivor ost med låg fetthalt, tärnade färska örter i pulveriserade örter efter smak 1 glas sojamjölk laminerad groddoliv 1 handfull torkad svartalger, redan hydratiserad i vatten och citronmält mald muskot 1 tesked full med bakpulver
beredning:
I en elektrisk mixer, slå ägg och tillsätt sedan sojamjölken och fortsätt att omröra väl. Tillsätt alla återstående ingredienser under omrörning manuellt. Grädda i en keramisk eller terrakottapanna smord med sojasmör och grädda vid 160 ºC i cirka 30 minuter.
