För att ta bort laktos från mjölk och andra livsmedel är det nödvändigt att lägga till en mjuk produkt som du köper på apoteket som kallas laktas.
Laktosintolerans är när kroppen inte kan smälta den laktos som finns i mjölk, vilket orsakar symtom som magkolik, gas och diarré, som förekommer ögonblick eller timmar efter intag av mjölk eller produkter som innehåller mjölk. Lär dig hur du vet om det är laktosintolerans.
Hur man får ut laktos ur mjölken hemma
Personen måste följa indikationen på etiketten på den produkt som köpts på apoteket, men vanligtvis behövs bara några droppar för varje liter mjölk. Denna process tar ungefär 24 timmar och mjölken måste förvaras i kylen under denna period. Det är också möjligt att använda samma teknik i andra flytande produkter såsom grädde, kondenserad mjölk och flytande choklad. Laktosfri mjölk har alla näringsämnen från vanlig mjölk, men har en mer söt smak.
De som inte vill ha det här jobbet eller inte hittar laktas kan lätt köpa mjölk och produkter tillagade med mjölk som redan är laktosfri. Titta bara på livsmedelsetiketten för varje gång en industrialiserad produkt inte innehåller laktos måste den innehålla denna information eller ta laktas-tabletter efter att ha ätit laktosinnehållande livsmedel.
Vad du ska göra om du äter något med laktos
Efter att ha ätit någon mat som innehåller laktos, är ett alternativ att undvika tarmsymptom att ta laktatabletten, eftersom enzymet kommer att smälta laktos i tarmen. Det är ofta nödvändigt att ta mer än 1 lång tid för att känna effekten, så varje person måste hitta sin perfekta mängd laktas som ska tas, beroende på graden av intolerans de har och mängden mjölk de dricker. Se vad som är symtomen på laktosintolerans.
Andra livsmedel som också anges för dem som har problem med matning av laktos är yoghurt och mogna ostar, som parmesan och schweizisk ost. Laktosen i dessa livsmedel nedbryts av bakterier av typen Lactobacillus , med en process som liknar vad som sker i laktosfri mjölk. Vissa människor kan dock inte tolerera yoghurt och kan ersätta dem med soja eller laktosfria yoghurt. Se hur mycket laktos som är i maten.
Ta reda på vad du ska äta när du har laktosintolerans genom att titta på:
