Den stora skillnaden mellan frukt och grönsaker bestäms enligt den ätliga delen av växten. Grönsaker, till exempel, är de i vilka den ätliga delen är blad, blommor eller stjälkar, och vissa såsom sallad, kål eller kål.
Grönsaker är de där den ätliga delen är frukt eller frön, som bönor, linser, ris, paprika, apelsiner och zucchini. Men förutom grönsaker och grönsaker finns det också rotgruppen, som består av grönsaker där den ätliga delen växer under jord, som ingefära, rädisor eller morot.
Dessa tre grupper bildar tillsammans grönsakerna, som ingår i en hälsosam kost för barn, vuxna och äldre, för att förbättra tarmens funktion, kvaliteten på hud, naglar och hår och till och med för att säkerställa hälsa och öka den intellektuella kapaciteten.
Exempel på grönsaker och grönsaker
Medan grönsaker är lättare att identifiera, eftersom de är blad, blommor eller stjälkar som sallad, kål, broccoli och vattenkrasse, utgör grönsaker en större grupp, bildad av 4 kategorier:
- Baljväxter: bönor, gröna bönor, sojabönor, ärtor, kikärter, jordnötter; Spannmål: ris, vete och majs; Oljefrö: cashewnötter, brasilienötter, valnötter och mandlar; Frukter: apelsin, äpple, banan, mandarin, etc.
Det är viktigt att komma ihåg att en hälsosam kost ska bestå av alla grupper av grönsaker, det är viktigt att konsumera olika grönsaker under veckorna för att säkerställa ett bra intag av vitaminer, mineraler och fibrer.
Grönsakssoppa för viktminskning
För att göra en näringsrik soppa, rik på antioxidanter och utan överdrivning i kalorier, är några tips:
- Använd endast en grönsak från gruppen av rötter, baljväxter eller spannmål: till exempel soppbotten med ris, engelska potatis, sötpotatis eller bönor. Lägg till andra rötter som inte är rika på kalorier, som morötter, rödbetor och rädisor; grönsaker för att få fiber till soppan, som grönkål eller broccoli; Använd grönsaker och örter som naturliga kryddor för att ge smak till soppan eller något preparat, som lök, vitlök, lagerblad och vattenkrasse.
Dessutom kan en proteinkälla läggas till soppan, till exempel kött, kyckling eller fisk, det är viktigt att föredra nedskärningar med låg fetthalt eller hudlös kyckling, så att fettet från köttet inte passerar in i soppan.
Så här gör du en detoxsoppa för att gå ner i vikt och återhämta sig från slingor:
