Cupuaçu kommer från ett Amazoniskt träd med det vetenskapliga namnet Theobroma grandiflorum , som tillhör kakaofamiljen och därför är en av dess huvudprodukter cupuaçu-choklad, även känd som "cupulate".
Cupuaçu har en sur, men mycket mild smak, och används också för att tillverka juice, glass, gelé, vin och sprit. Dessutom kan massan också användas för att tillverka krämer, puddingar, pajer, kakor och pizzor.
Cupuaçu fördelar
Fördelarna med Cupuaçu är främst att tillhandahålla energi eftersom det har teobromin, ett ämne som liknar koffein. Theobromine ger också cupuaçu andra fördelar som:
- Stimulera det centrala nervsystemet, vilket gör kroppen mer aktiv och uppmärksam; Förbättra hjärtans funktion; Minska hosta, eftersom det också stimulerar andningsorganen; Hjälp att bekämpa vätskeansamling eftersom det är diuretikum;
Förutom dessa fördelar, hjälper cupuaçu också vid bildandet av blodceller eftersom den är rik på järn.
Näringsinformation om Cupuaçu
| komponenter | Kvantitet i 100 g Cupuaçu |
| effekt | 72 kalorier |
| proteiner | 1, 7 g |
| fetter | 1, 6 g |
| kolhydrater | 14, 7 g |
| kalcium | 23 mg |
| matcha | 26 mg |
| järn | 2, 6 mg |
Cupuaçu är en frukt som har lite fett, så den bör inte konsumeras i stora mängder i viktminskningsdieter.
