Urinsyradieten bör vara låg i enkla kolhydrater, som finns i livsmedel som bröd, kakor, socker, godis, snacks, desserter, läsk och juice. Dessutom bör överdriven konsumtion av rött kött, slaktbiprodukter som lever, njurar och gizzards och skaldjur, som räkor och krabba, undvikas.
I denna diet är det också viktigt att konsumera 2 till 3 liter vatten per dag och öka konsumtionen av livsmedel som är rika på vitamin C, som apelsin, ananas, kiwi och acerola, eftersom de hjälper till att eliminera urinsyra genom njurarna och förhindra bildandet av njursten. Se några hemåtgärder för att sänka urinsyra.
Tillåtna och förbjudna livsmedel
Livsmedel som bör undvikas är främst de med ett högt glykemiskt index, som bröd, socker och mjöl, eftersom de ökar blodglukos och insulinfrisättning i blodet, ett hormon som ökar ansamlingen av urinsyra i kroppen.
Å andra sidan bör konsumtionen av frukt, grönsaker, bra fetter som olivolja och nötter och fullkorn ökas, vilket visas i följande tabell:
| tillåten | Måttlig konsumtion | förbjudna |
| frukt | Ärtor, bönor, sojabönor, majs, linser, kikärter | Såser, buljonger, köttekstrakt |
| Grönsaker och baljväxter | Sparris, blomkål, spenat | Bearbetat kött som korv, korv, skinka, bologna |
| Mjölk, yoghurt, smör och ost | svamp | Viscera såsom lever, njurar och gizzards |
| ägg | Fullkorn: fullkornsmjöl, fullkornsbröd, vetekli, havre | Vitt bröd, ris, pasta och vetemjöl |
| Choklad och kakao | Vitt kött och fisk | Socker, godis, läsk, industriella juice |
| Kaffe och te | --- | Alkoholhaltiga drycker, särskilt öl |
| Olivolja, kastanjer, valnötter, jordnötter, mandlar | --- | Skaldjur: krabba, räkor, musslor, rogn och kaviar |
Även om det populärt sägs att tomater är en förbjuden mat för urinsyra, finns det inga studier som bevisar detta förhållande. Eftersom tomater är en hälsosam mat, rik på vatten och antioxidanter, har deras konsumtion hälsofördelar.
En annan myt är att tänka att sura frukter försurar blodet och förvärrar urinsyran. Fruktens surhet neutraliseras snabbt i magen, där magsyran är starkare än syran i maten. När den absorberas kommer mat in i blodet neutralt, vilket upprätthåller en mycket snäv kontroll av dess pH.
Tips för att minska urinsyra
För att minska urinsyran finns det några tips som kan följas varje dag, till exempel:
- Konsumera minst 1, 5 till 2 liter vatten per dag; Öka konsumtionen av frukt och grönsaker; Moderera intaget av kött och fisk; Föredra att diuretiska livsmedel som vattenmelon, gurka, selleri eller vitlök. Se en lista över diuretiska livsmedel; Undvik konsumtion av purinrika livsmedel som lever, njurar och gizzards; Minska konsumtionen av industriprodukter och högsockerprodukter som läsk, kakor eller färdigmat; Öka konsumtionen av livsmedel med vitamin C som apelsin, ananas och acerola. Se andra livsmedel som är rika på vitamin C.
Det är bäst att alltid konsultera en nutritionist för att göra en ätplan enligt individuella behov. Dessutom kan näringsläkaren också rekommendera C-vitamintillskott i en dos av 500 till 1500 mg / dag, eftersom detta vitamin hjälper till att eliminera överskott av urinsyra i urinen.
Kolla också in 7 livsmedel som ökar gikt och du kan inte tänka dig.
Ladda ner meny för Ác.Úrico
Följande tabell visar ett exempel på en 3-dagars meny för att kontrollera urinsyranivåer i blodet:
| måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| frukost | 1 kopp osötat kaffe + vegetabilisk omelett med olivolja | 1 fullkorns yoghurt med jordgubbar + 1 skiva fullkornsbröd med ost | 1 kopp kaffe med mjölk + 2 äggröra med ricotta grädde och hackade tomater |
| Morgon mellanmål | 1 banan + 5 cashewnötter | 1 skiva papaya + 1 kol jordnötssmörssoppa | 1 glas grön juice |
| Lunch / middag | brunt ris med broccoli + rostade kycklingklubbor med olivolja | sötpotatispuré + 1 fläskkotlett + rå sallad drizzed med olivolja | fullkornspasta + tonfisk + pestosås + coleslaw och morötter som är tillagda i smör |
| Eftermiddags mellanmål | 1 vanlig yoghurt + 1 frukt + 1 skiva ost | 1 kopp kaffe med mjölk + 1 skiva fullkornsbröd + 1 äggröra | 1 vanlig yoghurt + 10 cashewnötter |
Dessutom är det också viktigt att bibehålla den rätta vikten för att kontrollera urinsyra och att bedöma om förekomsten av andra sjukdomar såsom diabetes, som gynnar ökningen av urinsyra i blodet.
Se videon nedan och se fler tips för att kontrollera urinsyra:
