Diet för att lindra symtom på irritabel tarm bör vara låg i ämnen som förvärrar tarminflammation eller som ökar intensiteten hos peristaltiska rörelser. Därför bör man undvika att äta mat med mycket fett, koffein eller socker, samt att eliminera alkoholkonsumtion.
Det är också viktigt att säkerställa korrekt hydrering, eftersom vatten är viktigt för att undvika fall av uttorkning, när den irriterande tarmen orsakar diarré eller för att förbättra tarmens funktion när förstoppning uppstår.
Dessutom är det bättre att äta flera små måltider under dagen bättre än att äta en mycket stor måltid, eftersom det undviker överdrivet arbete från magen och tarmen, förhindrar eller lindrar symtom.
Mat som ska undvikas
För att kontrollera symtomen på irritabel tarm rekommenderas att undvika eller ta bort livsmedel såsom:
- Stekt mat, såser och grädde; Kaffe, svart te och läsk med koffein; Socker, godis, kex, kakor och godis; Alkoholhaltiga drycker.
Eftersom nästan hälften av fallen av irriterande tarmsyndrom har hög känslighet för laktos kan det vara nödvändigt att utesluta mjölk från kosten för att se om denna mat irriterar tarmens slemhinnor. På samma sätt bör en kost rik på fiber också studeras eftersom den i vissa fall kan reglera tarmfunktionen, medan den i andra fall kan förvärra symtomen, särskilt när det är förknippad diarré.
I kosten för irriterande tarmsyndrom är det också viktigt att kontrollera mängden intaget vatten. Det fastställs att patienten med irriterande tarmsyndrom ska dricka cirka 30 till 35 ml vätskor per kg vikt, vilket innebär att en person på 60 kg ska dricka cirka 2 liter vatten. Beräkningen görs genom att multiplicera patientens verkliga vikt, i Kg, med 35 ml.
Se den här videon för att lära dig mer om irriterande tarmsyndrom och vad du ska äta eller inte:
Exempel på kost för irritabel tarm
- Frukost och snacks - kamomill- eller citronbalsamte och franskt bröd med Minasost eller ett äpple med en yoghurt och två rostat bröd Lunch och middag - grillad kalkonbiff med ris och sallad eller kummel tillagad med kokta potatis och broccoli.
Denna diet är bara ett exempel, och varje diet för irritabel tarm måste beredas av en nutritionist eller gastroenterolog.
