Kost för graviditetsdiabetes: vad man ska äta (och vad man ska undvika)

Kosten för graviditetsdiabetes liknar dieten för vanlig diabetes, och det är nödvändigt att undvika livsmedel som innehåller socker och vitt mjöl, som godis, bröd, kakor, snacks och pasta.

Kvinnor med graviditetsdiabetes måste emellertid vara extra försiktiga eftersom ökningen av blodsocker kan försämra fostrets utveckling och få komplikationer som för tidig födsel, preeklampsi och hjärtsjukdom hos barnet.

Tillåtna livsmedel

Den gravida kvinnan bör välja mat som är låg i kolhydrater eller som innehåller komplexa kolhydrater, som kallas hela livsmedel. Se hela listan nedan:

• Fullkorn: brunt ris, brunt bröd, quinoa, havre, linser, kikärter, bönor, ärter och majs; Frukt: varje frukt, så länge endast en enhet konsumeras per dag; Grönsaker: utom engelska potatis, sötpotatis, kassava, även känd som kassava, eftersom den innehåller en hög mängd kolhydrater; Kött i allmänhet, företrädesvis låg i fett; Färsk fisk och konserverad i olivolja, som sardiner och tonfisk; Oljefrö: kastanjer, jordnötter, valnötter, hasselnötter och mandlar; Mjölk och mejeriprodukter : helmjölk, helt naturlig yoghurt, ostar; Naturliga fetter: smör, olivolja, kokosnötolja, kokosnöt, avokado; Frön: chia, linfrö, sesam, pumpa, solros.

Det är viktigt att komma ihåg att även hela livsmedel är rika på kolhydrater och bör konsumeras med mått. Känner till alla livsmedel som är rika på kolhydrater.

Vad man ska äta mindre ofta

Vissa livsmedel som är rika på kolhydrater, men lite bearbetade, bör konsumeras mindre ofta och i måttliga mängder, som vitt ris, sötpotatis, engelska potatis, yams, kassava, tapioca, couscous och vatten- och saltkakor.

Dessutom bör konsumtionen av naturliga juicer, dehydratiserade frukter och hela kakor vara måttlig, eftersom det kan öka blodsockret. Det är också nödvändigt att vara försiktig med vissa typer av granola, eftersom de flesta ger mycket socker, uttorkad frukt och rottingmassa i sin sammansättning.

Mat som ska undvikas

Livsmedel som bör undvikas i kosten för graviditetsdiabetes är de med socker och vitt mjöl i sin sammansättning, såsom kakor, glass, godis, snacks, pizzor, pajer och vita bröd.

Dessutom är det viktigt att undvika livsmedel som innehåller majsstärkelse, även känd som majsstärkelse, och tillsatser som melass, majssirap och glukossirap, som är produkter som liknar socker. Dessutom är det nödvändigt att undvika bearbetat kött som korv, korv, skinka och bologna och drycker som innehåller socker, såsom kaffe, läsk, juice och te med tillsatt socker.

När man ska mäta blodsocker

Under graviditetsdiabetes bör blodsockret mätas enligt begäran från endokrinologen som följer med problemet. I allmänhet bör fastande blodsocker mätas vid uppvaknande och efter huvudmåltider, till exempel lunch och middag.

När graviditetsdiabetes är välkontrollerad kan läkaren begära att blodsockret mäts endast på andra dagar, men när diabetes är mycket hög, kan mätning vid fler tidpunkter under dagen rekommenderas.

Dietmeny för graviditetsdiabetes

Följande tabell visar ett exempel på en 3-dagars meny för att kontrollera graviditetsdiabetes.

måltid	Dag 1	Dag 2	Dag 3
frukost	1 glas mjölk + 2 skivor fullkornsbröd med ost, ägg och 1 kol sesamte	1 kopp osötat kaffe + 1 bakad banan + 2 skivor ost med oregano	1 fullkornig yoghurt med 3 plommon + 1 brödskiva med ägg och ost
Morgon mellanmål	1 banan + 10 cashewnötter	2 skivor papaya + 1 col havre soppa	1 glas grön juice med grönkål, citron, ananas och kokosnötvatten
Lunch / middag	1 bakad potatis + 1/2 laxfilé + grön sallad med olivolja + 1 dessert apelsin	hel kycklingpasta med grönsaker i tomatsås + sallad sauterad i olivolja + 2 skivor melon	4 kol brun ris soppa + 2 col bönsoppa + 120 g pottrost + sallad med vinäger och olivolja
Eftermiddags mellanmål	1 glas apelsinjuice + 3 hel rostat bröd med ost	1 kopp kaffe + 1 skiva fullkornskaka + 10 jordnötter	1 kopp kaffe med mjölk + 1 liten tapioka med ost och smör

Kostholdet för graviditetsdiabetes bör vara individualiserat, i enlighet med den gravida kvinnans blodsockervärden och hennes matpreferenser, och bör förskrivas och övervakas av en nutritionist.

Se videon nedan och se tips från vår näringsläkare för att säkerställa korrekt näring vid graviditetsdiabetes: