Refluxdiet: vad man ska äta (och vad man ska undvika)

Kosten för gastroesofageal reflux bör vara balanserad och varierad, det är viktigt att inkludera frukt, grönsaker och vitt kött, förutom att rekommendera att undvika mat som är svår att smälta eller som orsakar irritation i magen, till exempel stekt mat och peppar, till exempel..

Reflux inträffar när magsyra stiger in i matstrupen, särskilt efter måltider, vilket orsakar symtom som sveda, smärta vid sväljning och återuppblåsning. Behandlingen av gastroesofageal reflux består huvudsakligen av att göra några förändringar i matvanor, men i vissa fall kan läkaren rekommendera användning av vissa läkemedel vid behov. Förstå hur refluxbehandling görs.

Mat som ska undvikas

Maten som konsumeras påverkar direkt mängden syra som produceras i magen, så att livsmedel som ökar syrakoncentrationen hjälper till att förbättra symtomen hos vissa människor.

Det är viktigt att nämna att de livsmedel som förvärrar refluxsymtom kan variera från person till person, det är viktigt att identifiera vad dessa livsmedel är och därmed undvika konsumtion. Mat som kan förvärra gastroesofageal refluxsymtom är:

• Fetter och livsmedel som innehåller dem, eftersom matsmältningen görs mycket långsammare och maten stannar längre i magen, vilket bromsar magtömningen och ökar syraproduktionen och sannolikheten för reflux-symtom. Därför rekommenderas att undvika konsumtion av rött kött, korv, bologna, pommes frites, tomatsås, majonnäs, croissanter, kakor, kakor, pizza, industrisåsar, gula ostar, smör, margarin, späck, bacon och yoghurt helhet; Koffein, eftersom det är en stimulerande förening, kan irritera magfodret och främja återflöde. Det är därför det är lämpligt att undvika livsmedel som innehåller koffein som kaffe, svart te, grönt te, mate te, läsk, energidrycker och choklad; Alkoholhaltiga drycker, särskilt jäsade drycker som öl och vin, eftersom de irriterar magen och ökar syraproduktionen; Kolsyrade drycker, såsom läsk och mousserande vatten, eftersom de ökar trycket inuti magen; Mint- och myntsmaksmat, eftersom de kan irritera magslemhinnan; Paprika, heta såser och kryddor, eftersom de också är irriterande för magsäcken och gynnar ökad surhet, vilket resulterar i reflux-symtom.

Dessutom, i vissa människor, särskilt de som också har matstrupen, kan citrusfoder som apelsin, ananas, citron och tomat orsaka smärta och illamående, och det är viktigt att undvika dessa livsmedel i dessa fall.

Vissa människor känner sig också dåliga när man äter mat som innehåller lök och vitlök eller när man äter fetthaltig frukt som avokado och kokosnöt, är det viktigt att hålla ett öga på deras tolerans.

Tillåtna livsmedel

De livsmedel som bör ingå i kosten är frukt och grönsaker, och det är också tillrådligt att föredra konsumtion av kött med låg fetthalt, såsom hudlös kyckling och kalkon, samt fisk och äggvita. Mjölkprodukter och deras derivat måste skummas, och vita ostar som ricotta och keso rekommenderas. Det är också möjligt att konsumera bröd, ris, bananer, pasta, potatis och bönor utan någon kontraindikation.

De goda fetter som härrör från olivolja och frön kan ätas i små portioner. Dessutom är det möjligt att inkludera ingefära i beredningen av måltider eller i form av te, eftersom det har antiinflammatoriska egenskaper, vilket förbättrar symtom relaterade till magtömning.

Det rekommenderas också att dricka kamomillte, eftersom det förbättrar symtomen på dålig matsmältning och har en lugnande och avslappnande effekt på magen, lindrar surhet och återflöde.

Reflux diet-menyn

Följande tabell visar ett exempel på en 3-dagars återflödesdietmeny.

måltid	Dag 1	Dag 2	Dag 3
frukost	1 glas skummjölk + 2 skivor bröd med ricottaost + 1 päron	1 yoghurt med låg fetthalt med 2 msk havre och 1/2 banan skär i skivor	1 kopp kamomillte + äggröra + 3 rostat bröd + 1 skiva papaya
Morgon mellanmål	1 kopp gelatin	4 maria kex	3 grädde smällare med ricottaost
Lunch / middag	1 bit fisk med 2 medelstora potatis åtföljt av ångade grönsaker kryddade med 1 tesked olivolja + 1 kopp tärnad vattenmelon	1 medicinskt kycklingbröst med 1/2 kopp ris + 1/2 kopp bönor tillsammans med sallader med 1 tesked olivolja + 1 äpple	Quinoa med grönsaker (morötter, paprika och broccoli) med 90 gram kycklingbröst skuren i tärningar + 1 persika
Eftermiddags mellanmål	1 äpple i ugnen med kanel	Sockerfritt ingefära te + 3 hel rostat bröd med ricottaost	1 yoghurt med låg fetthalt med en tesked chiafrön och havregryn

De belopp som ingår i menyn kan variera beroende på ålder, kön, fysisk aktivitet och om personen har någon annan sjukdom eller inte, så det rekommenderas att gå till näringsläkaren så att dietplanen är tillräcklig för individuella behov.

När diet- och läkemedelsbehandling misslyckas med att lindra refluxsymtom, kan läkaren rekommendera operation för att stärka pylorosfinktern och förhindra magsaft från att återvända till matstrupen. Förstå hur reflux operation utförs.

Andra försiktighetsåtgärder som måste följas

Förutom mat är det viktigt att upprätthålla en rad försiktighetsåtgärder för att förhindra återflöde, till exempel:

• Ät små portioner flera gånger om dagen, varannan eller tredje timme; Undvik att dricka vätskor under måltiderna; Undvik att äta 3 till 4 timmar före sänggåendet; Öka konsumtionen av frukt och grönsaker; Undvik att ligga eller träna direkt efter mål; Tugga din mat väl och ät långsamt och på ett lugnt ställe; Vid övervikt, en balanserad och kalorifattig diet som gynnar viktminskning bör det utföras, är det viktigt att gå till nutritionisten för att upprätta en adekvat näringsplan. med personens behov; sova i en 45-graders vinkel, placera en kudde eller höja huvudgaveln, vilket minskar refluxen på natten; undvik att bära hårda kläder och remmar, eftersom de kan öka trycket i magen, gynnar återflöde.

Dessutom är det också viktigt att sluta röka och minska stress, eftersom båda är faktorer som ökar risken för återflöde. Här är några tips för att behandla reflux naturligt: