Senap är bra för levern och för matsmältningen

Senapsväxten har blad täckta med liten päls, små buntar med gula blommor och dess frön är små, hårda och mörka.

Senapsfrön kan användas som en smaktillsats och för att göra hemhjälp mot reumatisk smärta och bronkit. Dess vetenskapliga namn är Brassica nigra, Sinapis alba och kan köpas i hälsokostbutiker, vissa stormarknader och på gatumarknader.

De viktigaste hälsofördelarna med senap inkluderar:

Rengör levern; främja matsmältningen; bekämpa huvudvärk; bekämpa influensa, förkylning; stärka immunförsvaret; lindra halsont; bekämpa kramper; bekämpa brist på aptit; lindra muskler, reumatisk smärta och contusions;

Dessa fördelar är relaterade till dess egenskaper: matsmältning, diuretikum, blodcirkulationsstimulerande, laxerande, aperitif, anti-bakteriell, svamp, svett, anti-reumatisk och tonic.

Hur man använder

De delar som används är senapsfrön och blad. Medicinskt kan en grönsak göras med dessa frön.

Komprimera med senapsfrön

ingredienser

110 g krossade senapsfrön

Metod för beredning

Knåda senapsfrön med en stöt, och tillsätt vid behov 2 matskedar varmt vatten tills det bildar en gröt. Sedan spridar du gräset över gasväv eller en ren trasa och lämna den i 15 minuter på det drabbade området i fall av reumatism. Tvätta sedan försiktigt och applicera en fuktighetskräm i området för att undvika hudirritation. Vid bronkit, applicera fjäderfä på bröstet, så att inte längre än 5 minuter.

Kolla in ett annat medicinskt sätt att använda senapsfrön: Hemhjälp mot reumatism.

Ett annat mer populärt sätt att konsumera senap är genom senapsås, lätt att hitta i stormarknader. Men denna sås bör inte konsumeras i stora mängder, eftersom den kan vara mycket kalorisk och gynna viktökning.

Hemlagad och hälsosam senapsås

För att förbereda en hemlagad och friskare senapssås behöver du:

ingredienser

5 matskedar senapfrön 100 ml vitt vin för att smaka efter salt, svartpeppar, vitlök, estragon, paprika eller annan föredragen

Metod för beredning

Blötlägg senapfrön i vitt vin och slå sedan i en mixer eller mixer tills du får en jämn pasta. Kryssa sedan med dina favoritkrydder.

Biverkningar

Överdriven doser av senapsfrön kan vara giftiga och kan orsaka kräkningar, gastrit, buksmärta och allvarliga irritationer på slemhinnor eller hud. Undvik kontakt med ögonen.