- Livsmedel tillåtna i laktosintolerans
- Se videon med bra tips om utfodring vid laktosintolerans:
- Se en exempelmeny på:
- Kost för laktosintolerans
Yoghurt är ett bra alternativ för dem som har laktosintolerans och behöver ersätta mjölk med andra livsmedel, den är rik på kalcium och har en lägre mängd laktos, eftersom yoghurt är en mjölk jäsad av bakterier känd som laktobacillus som delvis smälter laktos, smälter lättare.
De som har laktosintolerans och inte kan smälta yoghurt väl kan dock äta sojayoghurt eller yoghurt utan laktos. Laktosfri yoghurt kan skummas, lätt, flytande och det finns till och med laktosfri grekisk yoghurt. I dessa yoghurtar står det på etiketten att yoghurt är laktosfri.
Livsmedel tillåtna i laktosintolerans
De livsmedel som är tillåtna med laktosintolerans är alla de som inte innehåller komjölk i sin sammansättning. Några alternativ för mejeriprodukter för dem som har laktosintolerans är:
- Mjölk, yoghurt och ost utan laktos, sojamjölk, havre, ris, sojayoghurt, naturliga fruktjuicer.
Dessa livsmedel kan användas till frukost, tilltugg och till och med för att göra såser och kryddor för att ersätta vanlig komjölk, som innehåller laktos och därför inte bör konsumeras.
Se videon med bra tips om utfodring vid laktosintolerans:
Se en exempelmeny på:
