- Symtom på listerios
- Hur överföring sker
- Hur diagnosen ställs
- Vad är behandlingen av listerios
- Hur man förhindrar och förhindrar listerios
Listeriosis är en infektionssjukdom orsakad av bakterien Listeria monocytogenes, som finns i jord, slam och vatten, och kan överföras genom konsumtion av vatten och förorenade livsmedel, såsom opasturerad mjölk, ost, grönsaker, skaldjur och korv.
Infektionen kan ofta vara asymptomatisk, men symptomen kan förekomma hos barn, gravida kvinnor, äldre och personer med kroniska sjukdomar, eftersom immunsystemet äventyras. De ursprungliga symtomen på listerios kan förväxlas med influensa, eftersom det finns feber, kroppssmärta och frossa, till exempel, men det är vanligt att det finns kroppssmärta och diarré, till exempel.
För att undvika denna bakterie är det viktigt att alltid tvätta händer och mat innan du konsumerar det. Dessutom anges det när det finns bekräftelse av listerios, meddela hälsoövervakningen så att du kan undersöka orsaken till infektionen.
Symtom på listerios
Listeria monocytogenes har en varierande inkubationstid, det vill säga tiden mellan kontakt med bakterierna och utseendet på de första symptomen kan variera mellan 3 och 60 dagar. Symtomen varierar beroende på den smittade personen, symtomen är allvarligare när immunsystemet försvagas. De viktigaste symtomen på listerios är:
- Muskelsmärta; Hög feber, över 38 ºC; Kräkningar; frossa; huvudvärk; aptitlöshet; diarré; mental förvirring; trötthet.
I mer allvarliga och sällsynta fall kan Listeria monocytogenes spridas genom blodomloppet och nå nervsystemet, där det kan orsaka hjärnhinneinflammation, vilket är en inflammation i membranen som omger hjärnan. Dessutom kan infektion hos gravida kvinnor vara allvarliga och resultera i barnets död, för tidig födsel eller infektion vid förlossningen.
Hur överföring sker
Listeria monocytogenes finns i olika livsmedel på grund av dess förmåga att överleva olika temperaturer och miljöförhållanden, särskilt lägre temperaturer och stora pH-variationer. Därför kan den överleva hela livsmedelsförädlings- och hanteringssystemet.
Överföringen av detta smittämne sker huvudsakligen från konsumtion av förorenat vatten och mat, såsom opasturerad mjölk, mejeriprodukter, frukt, grönsaker, baljväxter, kött, fisk, rökt och fryst skaldjur och korv, såsom korv.
Även om dessa livsmedel kan innehålla bakterien, betyder det inte att varje gång de har detta smittämne eller att personen äter maten kommer att smittas och ha symtom. Bakterierna finns också i jord, vatten och vegetation, så det är viktigt att tvätta händer och mat innan man äter.
Hur diagnosen ställs
Diagnosen listerios görs i laboratoriet från isolering av mikroorganismen. Bakterien kan isoleras från olika biologiska material, inklusive blod, CSF, fostervatten, morkaka, magsköljning eller avföring, beroende på symtom och läkarens indikation.
Vad är behandlingen av listerios
Behandlingen av listerios görs med användning av antibiotika, och det rekommenderas vanligtvis av läkaren att använda Penicillin eller Ampicillin associerat med Aminoglycosides, såsom Gentamicin. Vid allergi mot Penicillin är alternativet att använda Sulfametoxazol-Trimetoprim, känt som Bactrim.
Hur man förhindrar och förhindrar listerios
För att undvika förorening av Listeria monocytogenes är det viktigt att vidta några hygienåtgärder, till exempel:
- Tvätta händerna före måltiderna; Tvätta mat som frukt och grönsaker väl innan du äter; Förvara maten ordentligt; Håll kylen ren. Undvik att konsumera bearbetade och opasteuriserade livsmedel.
Listeriosis i Brasilien är en underrapporterad sjukdom, det vill säga när bakterien identifieras överförs den normalt inte till hälsa och epidemiologisk övervakning, och det är inte möjligt att undersöka källan till kontaminering. Så snart de första symtomen uppträder och listerios är bekräftad, är det lämpligt att informera hälsoövervakningen så att effektiva förebyggande åtgärder vidtas, såsom interdiktion av produkter och utbildningsprogram.
