Bästa mat för artrit och artros (med menyalternativ)

Kostholdet för alla typer av artrit och för artros bör vara rikt på livsmedel som har antiinflammatoriska egenskaper, till exempel fisk, nötter och livsmedel som är rika på vitamin C. Dessutom är det viktigt att komma ihåg att övervikt kan leda till överbelastning i vissa leder och därför är det viktigt att kontrollera vikten genom hälsosamt ätande så att det inte bara förbättras symtomen, utan också att progression förhindras sjukdomen.

Artrit och artros är kroniska inflammatoriska sjukdomar som kan orsaka smärta i olika leder i kroppen och kan förekomma hos människor i alla åldrar, trots att de är vanligare hos personer i äldre ålder. Dessa förändringar har emellertid inget botemedel, endast symptomkontroll och förebyggande av komplikationer genom behandling med mediciner som föreskrivs av läkaren, förändringar i matvanor och fysisk aktivitet.

Vad man ska äta vid artrit och artros

Livsmedel som hjälper till att förbättra symtom på artrit och artros är de som har antiinflammatoriska egenskaper, varav de viktigaste är:

Livsmedel som är rika på omega 3, eftersom de har antiinflammatoriska egenskaper, såsom tonfisk, sardiner, öring, tilapia, sill, ansjovis, torsk, chia och linfrön, cashewnötter, Brasilienötter, mandlar och valnötter; Vitlök och lök, eftersom de har en svavelförening som kallas allicin, vilket garanterar dem antiinflammatoriska, antioxidanter och antimikrobiella egenskaper; Citrusfrukter, såsom apelsin, ananas och acerola, på grund av närvaron av C-vitamin, vilket är nödvändigt för produktion av kollagen; Livsmedel rik på fiber, såsom grönsaker, frukt och fullkorn, eftersom de hjälper till att minska inflammation och upprätthålla hälsan hos tarmens mikrobiota; Röda frukter, som granatäpple, vattenmelon, körsbär, hallon, jordgubbar och guava, eftersom de har antocyaniner, som är antioxidantföreningar som har antiinflammatoriska egenskaper; Livsmedel rika på selen som ägg, franskt bröd och brasilienötter, eftersom selen är ett mineral med en hög antioxidant och immunmodulerande kraft, vilket hjälper till att stärka immunförsvaret.

Dessutom finns det studier som indikerar att både artrit och artros är svårare när personen har låga nivåer av vitamin D. Det är också viktigt att personen ofta utsätts för solen och inkluderar mat som är rik på den dagliga kosten. vitamin, som berikad mjölk, ägg och fet fisk. Känner till andra antiinflammatoriska livsmedel.

I vissa fall kan läkaren eller näringsläkaren vid behov överväga att komplettera med omega 3, zink, selen, D-vitamin och kalcium. Dessutom kan användningen av glukosamin och kondroitin, som är ämnen som bildar brosk och vars tillskott kan bidra till att förbättra ledskador orsakade av artrit, också indikeras.

Mat som ska undvikas

Det är viktigt att undvika livsmedel som är pro-inflammatoriska, som är fallet med bearbetade livsmedel, stekt mat, snabbmat och livsmedel som är rika på socker och fett.

Menyalternativ för artritbehandling

Följande tabell visar ett exempel på en 3-dagars meny med antiinflammatoriska egenskaper för behandling av artrit:

måltid	Dag 1	Dag 2	Dag 3
frukost	4 hela rostat bröd med låg fetthalt keso + 1 glas naturlig apelsinjuice	Spenatomelett + 1 glas skummjölk	2 skivor fullkornsbröd med ricottaost + 1 glas osötad jordgubbssaft
Morgon mellanmål	1 kopp hela jordgubbar	1 orange + 1 handfull torkad frukt	1 burk gelatin
Lunch / middag	1 laxbiff + 2 medelstora potatis + sallad, tomat- och löksallad kryddad med 1 matsked olivolja + 1 medium mandarin som efterrätt	Grillad kycklingbröst + 4 matskedar ris + broccolisallad med morötter kryddat med 1 matsked olivolja + 2 skivor ananas som efterrätt	Tonfisk tillagad med tomatsås och örter (persilja, basilika och vitlök) + zucchini, aubergine och kokt morotsallad kryddad med 1 matsked olivolja + 1 skiva vattenmelon som efterrätt
Eftermiddags mellanmål	1 vanlig yoghurt med 1 matsked chia + 1/2 banan skär i skivor	1 yoghurt med låg fetthalt med 1 msk havre + 1/2 kopp röd frukt	200 ml papayasmoothie med vanlig yoghurt och 1 brasilienötter eller 6 mandlar

De belopp som ingår i menyn varierar beroende på ålder, kön, fysisk aktivitet och om du har någon tillhörande sjukdom eller inte, och det är nödvändigt för den personen att konsultera en nutritionist för att göra en fullständig utvärdering och utarbeta en näringsplan. passar båda behoven.

En bra kost som kännetecknas av att vara en antiinflammatorisk diet som kan implementeras vid artrit och artros är Medelhavsdieten, eftersom den innehåller färska säsongsbetonade livsmedel, olivolja, frön, nötter, bönor, frukt och grönsaker.

Reumatoid Arthritis Diet

I kosten för reumatoid artrit, förutom konsumtionen av livsmedel med omega-3, är det också viktigt att konsumera livsmedel som stärker immunförsvaret och har antioxidanter, som är rika på vitamin A, C, E och selen, såsom:

Frukt, särskilt apelsin, acerola, citron, guava, papaya och ananas; grönsaker och grönsaker, främst blomkål, tomater, broccoli, spenat, kål, morötter, skummjölk och derivat och vita ostar, såsom ricotta och keso.

Patienten med reumatoid artrit måste också bibehålla lämplig vikt, eftersom övervikt kan orsaka överbelastning i lederna och förvärra smärtan. Dessutom ökade överflödigt fettfunktioner inflammation i kroppen, vilket ytterligare förvärrade sjukdomen.

Kolla in hur man gör detta fantastiska hemläkemedel mot reumatoid artrit

Giktartad artrit

Vid giktartrit orsakas inflammation i lederna av ansamling av urinsyra. Kosten för denna typ av artrit bör innehålla livsmedel med antiinflammatoriska egenskaper, men det är viktigt att undvika konsumtion av livsmedel som kan öka koncentrationen av cirkulerande urinsyra, såsom rött kött, lever, hjärta och alkoholhaltiga drycker.

Läs mer om giktfoder.