Flavonoider, även kallad bioflavonoider, är bioaktiva föreningar med antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper som finns i stora mängder i vissa livsmedel, till exempel svart te, apelsinjuice, rött vin, jordgubbar och mörk choklad, till exempel.
Flavonoider syntetiseras inte av kroppen, det är viktigt att konsumera dem genom en hälsosam och balanserad kost så att det kan finnas fördelar, till exempel reglering av kolesterolnivåer, minskning av klimakteriebesvär och till exempel bekämpa infektioner.
Fördelarna med Flavonoider
Flavonoider finns i flera livsmedel och har antioxidanter, antiinflammatoriska, hormonella, antimikrobiella och antiinflammatoriska egenskaper, med flera hälsofördelar, varav de viktigaste är:
- Bekämpar infektioner eftersom den har antimikrobiell aktivitet; bromsar åldrandet och håller huden frisk, eftersom de är antioxidanter; Reglerar kolesterolnivån, förebygger hjärt-kärlsjukdomar; ökar bentätheten, minskar risken för benskörhet; lindrar symptom på klimakteriet; Hjälper till att absorbera vitamin C; hjälper till med viktkontroll, eftersom det minskar inflammatoriska processer och mängden leptin, som anses vara hungerhormonet, och kontrollerar aptiten.
Dessutom hjälper regelbunden konsumtion av livsmedel som är rika på flavonoider att förebygga neurodegenerativa sjukdomar, eftersom det på grund av dess antioxidantaktivitet förhindrar skador på nervceller.
Flavonoid-rika livsmedel
Mängden flavonoider i mat varierar i frukt, grönsaker, kaffe och te, de viktigaste matarna där stora mängder flavonoider finns:
- Torkad frukt; Grönt te; Svart te; Rött vin; Druvor; Açaí; Apelsinjuice; Lök; Tomater; Jordgubbar; Äpple; Kål; Broccoli; Hallon; Kaffe; Mörk choklad.
Det finns inget samförstånd om den perfekta mängden flavonoider som bör rekommenderas för att få alla fördelar, men det rekommenderas vanligtvis att konsumera minst 31 g per dag. Dessutom är det viktigt att utöva fysiska aktiviteter regelbundet och ha en hälsosam kost, så att fördelarna med flavonoider har långvarig effekt.
