För att minska den metalliska eller bittera smaken i munnen orsakad av kemoterapi eller strålbehandling kan du använda tips som att bara använda plast- och glasredskap för att laga mat, marinera kött i fruktjuicer och lägga till aromatiska örter till säsongsmaten..
Denna förändring i smak kan ske under eller upp till 4 veckor efter behandlingen, och det är vanligt att livsmedel ändrar smak eller blir smaklösa, förutom att de har en bitter eller metallisk smak i munnen. Detta sker främst efter konsumtion av rött kött, eftersom livsmedel som är rika på proteiner är de som har mest förändring i smak.
Några tips om vad du ska göra för att lindra dessa problem är:
- Använd glas eller plastredskap för att laga mat och mat, inklusive bestick, eftersom det hjälper till att minska den metalliska smaken i munnen. Ta ett litet glas vatten med droppar citron eller bakpulver innan måltiderna, för att rengöra smaklökar och ta den dåliga smaken ur munnen; Ät en sur frukt efter måltider, som apelsin, mandarin eller ananas, men kom ihåg att undvika dessa livsmedel om det finns munsår; Smak vattnet med droppar citron, kanel eller en bit ingefära att dricka hela dagen; Använd aromatiska örter för att krydda mat, såsom rosmarin, persilja, oregano, lök, vitlök, paprika, paprika, timjan, basilika och koriander; Tugga osötad mynta eller kanelgummi för att maskera den dåliga smaken i munnen; Marinera kött i sura fruktjuicer som citron och ananas, vinäger eller i söta viner; Ät mindre rött kött och föredrar att konsumera kyckling, fisk, ägg och ost som de viktigaste proteinkällorna, om rött kött orsakar mycket förändring i smak; Använd havssalt för att krydda maten i stället för vanligt salt; Föredrar kylda eller frysta livsmedel framför varma.
Dessutom är det nödvändigt att hålla munnen ren och frisk, borsta tänderna och tungan ofta, tandtråd och undvika sår och canksår, det är också viktigt att bekämpa den obehagliga munsmak som orsakas av bakterier.
Cancerbehandling orsakar inte alltid en smakförändring i maten, men åtminstone hälften av patienterna upplever denna biverkning. För att mildra är det nödvändigt att testa dessa tips och se vilka som hjälper i båda fallen, eftersom varje person anpassar sig bättre på ett annat sätt. Se andra biverkningar av kemoterapi.
Eftersom smaken förändras
Den dåliga smaken i munnen på grund av kemoterapi inträffar eftersom behandlingen orsakar förändringar i smaklökarna, som är ansvariga för känslan av smak. Papillerna förnyas var tredje vecka, och eftersom kemoterapi fungerar på celler som snabbt reproducerar sig, är en av dess biverkningar att nå papillerna.
Vid strålbehandling händer detta när behandlingen görs i huvud- och nackregionen, eftersom strålningen slutar att också når papillorna. Efter båda behandlingarna avtar den dåliga smaken i munnen vanligtvis inom cirka 3 till 4 veckor, men i vissa fall kan det ta längre tid.
Smaksatt vattenrecept
Det smaksatta vattnet hjälper till att upprätthålla god hydrering och ta bort den bittera eller metalliska smaken från munnen, som kan användas under hela dagen.
ingredienser:
- 10 färska myntablad3 kanelstänger3 tunna skivor färsk ingefära4 skivor citron, apelsin eller mandarin med skalet 1 liter filtrerat vatten
Beredning: Tillsätt ingredienserna i vattnet, förvara i kylen och vänta minst 3 timmar innan du dricker, tid som krävs för att smaka och smaka vattnet.
Orange marinerad kycklingrecept
Att göra kött marinerat i frukt hjälper till att minska den metalliska eller bittera smaken i munnen, så här gör du för att skapa en fruktmarinad.
ingredienser:
- 500 g kycklingfilé 1 apelsin 1 matsked olivolja3 knådade vitlöksklyftor rosmarin till smakrik och svartpeppar efter smak
beredning:
Lägg kycklingfiléerna i en behållare och pressa apelsinen, tillsätt krossad vitlök, olivolja och rosmarin. Blanda sedan allt och låt det marinera i kylskåpet i minst 20 minuter eller över natten.
Värm pannan väl och grilla sedan filéerna. Brun på båda sidor, låt inte kycklingen stanna på grillen för länge eftersom den torkar ut och är svår att äta, försök att hålla den våt, men väl gjort.
Se fler tips om vad du ska äta för att minska biverkningarna av kemoterapi.
