Överdriven konsumtion av sojamjölk kan vara hälsoskadlig eftersom den kan hindra upptag av mineraler och aminosyror och innehåller fytoöstrogener som kan förändra sköldkörtelns funktion.
Dessa skador kan emellertid minimeras om konsumtionen av sojamjölk inte är överdriven, eftersom sojamjölk kan ge hälsofördelar eftersom den innehåller färre kalorier jämfört med komjölk och en bra mängd magert protein och en liten mängd kolesterol, till exempel användbart i dieter för att gå ner i vikt.
Att ta 1 glas sojamjölk per dag är alltså inte skadligt för hälsan, vilket är fördelaktigt för dem som vill gå ner i vikt. Sojamjölk kan vara ett alternativ till mjölk för dem som har laktosintolerans, men dess konsumtion rekommenderas inte för barn och individer som får diagnosen hypotyreos och anemi.
Denna vägledning gäller också andra sojabaserade drycker, till exempel yoghurt.
Kan bebis dricka sojamjölk?
Frågan om sojamjölk som gör skador på spädbarn är kontroversiell, och det är mer överensstämmande att sojamjölk erbjuds barn från 3 års ålder och aldrig som en ersättning för komjölk, utan som ett kosttillskott, eftersom även även barn som är allergiska mot komjölk kan ha svårt att smälta sojamjölk.
Sojamjölk bör endast erbjudas barnet när barnläkaren indikerar, och i fall av allergi mot mjölkprotein eller till och med i närvaro av laktosintolerans, finns det bra alternativ på marknaden utöver sojamjölk som en utbildad hälso- och sjukvårdspersonal kan vägleda efter barnets behov.
Näringsinformation för sojamjölk
Sojamjölk har i genomsnitt följande näringssammansättning för varje 225 ml:
| näringsämne | kvantitet | näringsämne | kvantitet |
| effekt | 96 kcal |
kalium |
325 mg |
| proteiner | 7 g | Vitamin B2 (riboflavin) | 0, 161 mg |
| Totalt fett | 7 g | Vitamin B3 (niacin) | 0, 34 mg |
| Mättade fetter | 0, 5 g | Vitamin B5 (pantotensyra) | 0, 11 mg |
| Enomättade fetter | 0, 75 g | Vitamin B6 | 0, 11 mg |
| Polysaturated fett | 1, 2 g | Folsyra (vitamin B9) | 3, 45 mcg |
| kolhydrater | 5 g | Vitamin A | 6, 9 mcg |
| fibrer | 3 mg | E-vitamin | 0, 23 mg |
| isoflavoner | 21 mg | selen | 3 mcg |
| kalcium | 9 mg | mangan | 0, 4 mg |
| järn | 1, 5 mg | koppar | 0, 28 mg |
| magnesium | 44 mg | zink | 0, 53 mg |
| matcha | 113 mg | natrium | 28 mg |
Således rekommenderas att konsumtionen av sojamjölk eller juice, såväl som andra sojabaserade livsmedel, bör göras med mått, endast en gång om dagen, så att det inte är det enda sättet att ersätta livsmedel som är rika på dietfett.. Andra hälsosamma substitutioner för komjölk är havremjölk och mandelmjölk, som kan köpas på stormarknader men kan också förbereds hemma.
Upptäck hälsofördelarna med sojamjölk.
