Mat som ska undvikas under graviditeten

Under graviditeten är det nödvändigt att vara särskilt försiktig med mat, eftersom olika livsmedel kan skada barnets utveckling och graviditetens hälsa.

Förutom giftiga ämnen som alkohol och överskottssocker, bör livsmedel som rå fisk och dåligt tvättade frukter och grönsaker undvikas, eftersom de kan vara förorenade med mikroorganismer som påverkar barnet.

Nedan finns en lista över livsmedel som bör undvikas under detta livsfas.

1. Rå fisk och sällsynt kött

Rå fisk som sushi och sällsynt kött bör undvikas eftersom de kan vara förorenade med listeria-bakterierna, vilket kan orsaka missfall och för tidig födsel, eller med sjukdomar som cysticercosis, som kan påverka nervsystemet och försämra funktionen hos hjärna.

2. Rå ägg

Råa och underkokta ägg bör undvikas eftersom de kan innehålla salmonellabakterier, vilket kan orsaka svår diarré, kräkningar, feber och död.

Därför är det också viktigt att undvika konsumtion av desserter, såser och hemlagade kryddor som använder råa ägg i receptet, som hemlagad majonnäs och Caesar-sås.

3. Upasteuriserad mjölk

Upasteuriserad mjölk, såsom mjölk direkt från gårdar eller gårdar, bör undvikas eftersom den innehåller ett stort antal bakterier som orsakar tarminfektioner, diarré och sjukdom.

Således bör man alltid konsumera pastöriserad mjölk eller UHT-mjölk, som genomgår behandlingar vid förhöjda temperaturer för att eliminera mikroorganismer som kan finnas i maten.

4. Mjuk och opasteuriserad ost

Mjukostar som brie, camembert, gorgonzola och danskblå, innehåller mycket vatten och kan ha listeriabakterier, vilket kan orsaka huvudvärk, skakningar, kramper och meningit, som också påverkar barnets nervsystem och i de svåraste fallen, vilket kan leda till till döds.

5. Dåligt tvättade frukter och grönsaker

Dåligt tvättade frukter och grönsaker är källor till förorening från toxoplasmos sjukdom, vilket kan orsaka missfall, för tidig födsel, missbildningar och död av barnet.

Således bör alla grönsaker tvättas väl före konsumtion, och man bör undvika att äta råa grönsaker utanför hemmet. Se symtomen och hur man kan förhindra toxoplasmos.

6. Konserverad tonfisk

Fisk som tonfisk, makrill, svärdfisk, hundfisk och grouper bör undvikas under graviditeten eftersom de innehåller höga nivåer av kvicksilver, en metall som kan försämra fostrets nervsystem.

Därför bör fisk som sardiner, öring, sill, kummel, makrill och odlad tonfisk föredras, eftersom de är säkrare för hälsan hos den gravida och baby.

7. Kaffe

Vissa studier visar att överskott av koffein kan orsaka missfall, varför det rekommenderas att gravida kvinnor konsumerar högst 300 mg koffein per dag, vilket motsvarar 2 eller 3 koppar kaffe.

8. Kaffeinhaltiga livsmedel

För att undvika överskott av koffein bör mat som innehåller detta ämne också undvikas av gravida kvinnor, såsom cola, grönt te, svart te och mate te. Se en komplett lista med te som bör undvikas under graviditeten.

9. Sötningsmedel

Även om de flesta sötningsmedel är säkra för hälsan, bör gravida kvinnor undvika konstgjorda sötningsmedel som cyklamat och aspartam och föredra naturliga sötningsmedel baserade på sukralos eller stevia, som är säkra för barnet även i höga mängder.

10. Alkoholhaltiga drycker

Alkoholhaltiga drycker bör undvikas eftersom alkohol ackumuleras i fostrets kropp, som inte har förmågan att eliminera detta ämne från kroppen, vilket kan orsaka för tidig födsel, tillväxtfördröjning och hjärt missbildningar.