- 1. Minska sockret gradvis
- 2. Tillsätt inte socker i dryckerna
- 3. Läs etiketterna
- Varför det är viktigt att sänka sockret
Två enkla och effektiva sätt att minska sockerförbrukningen är att inte lägga till socker till kaffe, juice eller mjölk och att ersätta raffinerade livsmedel med hela deras versioner, till exempel bröd.
För att begränsa sockerkonsumtionen är det också viktigt att minska konsumtionen av bearbetade livsmedel och läsa etiketterna för att identifiera mängden socker i varje mat.
1. Minska sockret gradvis
Den söta smaken är beroendeframkallande, och för att anpassa de smaklökar som är vana vid den söta smaken är det nödvändigt att gradvis minska sockret i maten tills du vänjer dig till den naturliga smaken på maten, utan att behöva använda varken socker eller sötningsmedel.
Så om du vanligtvis lägger 2 matskedar vitt socker i kaffe eller mjölk, börja lägga till bara en sked, helst brunt eller demerara socker. Byt ut sockret efter två veckor med några droppar Stevia, som är ett naturligt sötningsmedel. Se 10 andra naturliga sötningsmedel som kan användas för att ersätta socker.
2. Tillsätt inte socker i dryckerna
Nästa steg är att inte lägga till socker eller sötningsmedel till kaffe, te, mjölk eller juice. Gradvis får gommen bruk och sockret blir mindre nödvändigt.
Mängden socker som kan intas per dag är endast 25 g, med en matsked socker som redan innehåller 24 g och 1 glas läsk som innehåller 21 g. Dessutom finns socker också i mindre söta livsmedel som bröd och spannmål, vilket gör det enkelt att nå din rekommenderade maximala gräns per dag. Se andra livsmedel med mycket socker.
3. Läs etiketterna
Varje gång du köper en industrialiserad produkt, läs noggrant etiketten och observera hur mycket socker den har. Industrin använder emellertid flera former av socker som en ingrediens i sina produkter och kan finnas på etiketten med följande namn: inverterat socker, sackaros, glukos, glukos, fruktos, melass, maltodextrin, dextros, maltos och majs sirap.
När du läser etiketten är det också viktigt att komma ihåg att de första ingredienserna på listan är de som är i större mängd i produkten. Så om socker kommer först, är det den mest använda ingrediensen för att göra den produkten. Se fler tips om hur du läser matetiketten i den här videon:
Varför det är viktigt att sänka sockret
Överdriven sockerkonsumtion är kopplad till en ökad risk för sjukdomar som typ 2-diabetes, hög urinsyra, högt kolesterol, högt blodtryck och cancer. Se andra problem och lära dig varför socker är så dåligt för din hälsa.
Att ta hand om sockerkonsumtion är särskilt viktigt för barn, eftersom de fortfarande bildar sina matvanor och överdriven sockerkonsumtion eftersom barndomen bidrar till den ökade risken för diabetes och hjärt-kärlsjukdomar i unga åldrar. Se tips för hälsosam shopping i snabbköpet.
