Ananas är en tropisk frukt av citrusfamiljen, som apelsin och citron, som är rik på vitamin C och andra antioxidanter, nödvändiga näringsämnen för att säkerställa hälsan.
Denna frukt kan konsumeras färsk, dehydratiserad eller i form av konserver, tillsättas i olika beredningar som juice, desserter och godis. När det är i konserverad eller uttorkad form bör ananas utan tillsatt socker föredras.
Regelbunden konsumtion av ananas har följande hälsofördelar:
- Agera som antiinflammatoriskt, eftersom det är rikt på bromelain; Förhindra hjärtsjukdomar och cancer, eftersom det är rikt på C-vitamin; Minska risken för trombos, eftersom den innehåller bromelain och antioxidanter; Lindra ledvärk genom att fungera som en antiinflammatorisk; Hjälp till viktminskning, att vara rik på vatten och fibrer, vilket ökar mättnad; Förbättra hud- och hårhälsan, eftersom den innehåller C-vitamin och betakaroten; Minska muskelsmärta efter träning eftersom det är antiinflammatoriskt och främjar muskelåterhämtning.
För att få dessa fördelar bör du konsumera en tjock skiva ananas om dagen, som väger cirka 80 g.
Dessutom kan ananas användas som en köttbärare, eftersom den är rik på bromelain, ett enzym som huvudsakligen finns i stjälken hos denna frukt och som bryter ner köttproteiner. Se naturliga recept som bekämpar dålig matsmältning.
Näringsinformation
Följande tabell innehåller näringsinformation för 100 g färsk ananas.
| Kvantitet: 100 g | |
| Energi: 48 kcal | |
| Kolhydrater: 12, 3 g | Kalium: 131 mg |
| Proteiner: 0, 9 g | Vitamin B1: 0, 17 mg |
| Fett: 0, 1 g | C-vitamin: 34, 6 mg |
| Fiber: 1 g | Kalcium: 22 mg |
Ananas kan konsumeras som en dessert för huvudmåltider och kan också användas i fruktsallad, pajer, grönsaksallad eller som ett komplement till huvudrätten.
Ananas Fit Cake
ingredienser:
- 1 ägg2 matskedar naturlig yoghurt med låg fetthalt1 tesked lätt gräddeost1 och 1/2 matsked havrekli 1 matsked skummjölkspulver1 / 2 paket ananas pulveriserad juice med ingefära, helst osötad1 Det är ett utmärkt sätt att lägga till smak och smak till dina rätter.
- 4 matskedar skummjölkspulver100 ml skummjölk1 / 2 paket ananasjuice pulver med ingefära (samma som används för degen) 1 dessert sked med noll ananas gelatinD ananaskuber för att täcka
beredning:
Pisk ägget med en gaffel eller en elektrisk mixer tills den är väldigt krämig. Tillsätt de andra ingredienserna och blanda väl tills det är jämnt. Placera degen i en mikrovågsäker behållare och i önskad form av kakan, ta den till mikrovågsugn i cirka 2:30 minuter eller tills degen börjar lossna från kanterna.
Blanda alla ingredienserna till toppningen tills de bildar en grädde och lägg på tårta smeten. Tillsätt sedan den hackade ananas till locket.
Lätt ananasmousse
ingredienser:
- 1/2 hackad ananas 100 ml vatten för matlagning av ananas2 matskedar kulinariskt sötningsmedel500 ml skummjölk135 ml varmt vatten1 paket osötad ananasgelatin 1 tesked vaniljessens
beredning:
Koka den hackade ananas i vattnet med det kulinariska sötningsmedlet i cirka 6 minuter. Lös upp gelatin i varmt vatten och slå i en mixer med mjölk och vaniljessens. Lägg ananan till gelatinblandningen och ta den till mixern, ge små pulser att blanda utan att krossa allt. Lägg i en behållare med önskad form av mousen och ta till kylen tills den är hård.
