Ascitesdieten är enkel att följa, eftersom den särskilt består av att minska saltet i kosten och öka konsumtionen av diuretiska livsmedel, som gurka, rödbetor, ananas, vattenmelon eller tomat.
För att minska saltet i kosten, utan att förlora smaken i måltider, kan aromatiska örter som basilika, lagerblad, persilja eller citron, ingefära, vitlök, lök och vinäger användas. Det är också en del av näringsbehandlingen för ascites för att begränsa vattenintaget till 500 ml per dag, och det kan vara i form av terapeutiskt te, såsom fet te, malör och picão.
Livsmedel förbjudna i ascites
I kosten för ascites är det viktigt att eliminera livsmedel som är rika på salt från kosten, till exempel:
- Inbäddad; konserver; förberedda livsmedel; färdiga kryddor, kycklingbuljong; såser; mellanmål; läsk; Ajinomoto.
Dessutom är det viktigt att ta bort saltskakaren från bordet och läsa matetiketterna, eftersom saltet kan visas under andra namn, såsom monosodiumglutamat, natriumcyklamat, natriumsackarin, natriumalginat, natriumhydroxid, natriumpektinat natrium, natriumpropionat, dinatriumfosfat, natriumbensoat, natriumbikarbonat eller natriumkaseinat, till exempel.
Vissa läkemedel kan också ha salt i sin sammansättning, såsom brusande salter, laxeringsmedel eller natriumdipyroner, så det är viktigt att få läkarhjälp eller en specialiserad näringsläkare när en särskild diet görs för ett hälsoproblem, som i fallet med ascites diet.
Se även vilka hemåtgärder som är indicerade för ascites.
Chylous ascites diet
I chylous ascites-dieten är det, förutom att minska dietensalt, också nödvändigt att minska mängden fett som intas. Därför är det, förutom att undvika maten på listan ovan, också viktigt att undvika stekt mat, samt att använda oljor och olivolja för att krydda sallader eller andra livsmedel.
I vissa fall kan det vara nödvändigt att patienten med chylous ascites matas genom venen, ordinerats av näringsläkaren på sjukhuset, så att patienten har alla nödvändiga näringsämnen för återhämtning.
Ascites är ett symptom som vanligtvis är relaterat till sjukdomar som levercirros eller hjärtsvikt. För att lära dig mer om diet för levercirrhos se: Diet för cirrhosis.
Dietmeny för ascites
Detta exempel på en meny för ascites kan vara en del av dieten för ascites, men dieten för dessa patienter är mycket specifik och måste åtföljas av en dietist. Dessa riktlinjer ersätter inte samråd med läkaren.
Frukost - naturlig yoghurt med granola och äpple.
Lunch - grillad kalkonfilé med ris och rucola sallad, rödkål och tomat kryddad med citron och ingefära. Till efterrätt, päron.
Snack - 1 glas apelsinjuice med 2 rostat bröd och ost utan salt.
Middag - grillad lax med kokt potatis och sauterad selleri med vitlök, lök, vinäger och citron. Druvor till efterrätt.
Denna ascites-dietmeny är ett exempel på en matdag som bör diskuteras med läkaren som följer med patienten.
