Olivolja bidrar till minskningen av LDL-kolesterol i blodet eftersom det har egenskaper som förhindrar oxidation av kolesterol och bildning av ateromplack inne i artärerna, förutom att de har E-vitamin, fenolföreningar och flavonoider som är kraftfulla antioxidanter och spelar en avgörande roll för att ta bort föroreningar och avgifta fria radikaler.
Hur man konsumerar
Det rekommenderas att regelbundet konsumera en dessertsked olivolja per dag, i rå form, det är viktigt att föredra extra jungfruolja eftersom den är renare och innehåller en större mängd antioxidanter, vilket är mer effektivt för att upprätthålla hälsan. Vet hur man känner igen bra olja.
Förutom att vara en fantastisk salladdressing, kan du strö brödet med den mängd olja som rekommenderas ovan, som en ersättning för smör och margarin, som bara bidrar till ökningen av kolesterol, vilket är ett hälsosammare och bättre alternativ.
Vitlökssås med olivolja för bröd och toast
Detta recept är praktiskt och snabbt och användbart för att servera som snacks eller som förrätter före lunch eller middag.
ingredienser
- Vispa i vitlök, persilja, salt och peppar i en stor skål och smaka med salt och peppar.
Metod för beredning
Tillsätt alla ingredienser och låt det sitta i några timmar. Ju längre du vilar, desto intensivare blir smaken av örter och vitlök. Sedan bara blöta rostat bröd eller bröd i denna smaksatta olja och ta det i ugnen eller konsumera det fortfarande färskt.
Örtolja recept
Detta recept på örtolja är bra eftersom det innehåller vitaminer, mineraler och antiinflammatoriska och antioxidantiska ämnen som är användbara för att öka immuniteten.
ingredienser
- 1 glas 250 ml extra virgin olivolja3 hackade vitlöksklyftor, 1 tesked oregano, 1 tsk hackad basilika och 1 tsk hackad rosmarin.
Metod för beredning
Tillsätt ögat, oregano, basilika och rosmarin i olivoljeglaset och låt det koka i minst 24 timmar innan du börjar använda det. Den är idealisk för vattning av råa sallader, men den kan också användas för att förbereda måltider.
