- 1. Hjälper Deflate
- 2. Fuktar kroppen
- 3. Stärker immunförsvaret
- 4. Skyddar huden mot solen
- 5. Förbättrar tarmtransit
- 6. Hjälper till att kontrollera blodtrycket
- 7. Förbättrar hud- och hårhälsan
- Näringsinformation om vattenmelon
- Vattenmelon recept
- Vattenmelon och granatäpplesallad
- Vattenmelon gryta
- Grön korv
Vattenmelon är en läcker frukt med mycket vatten, rikt på kalium och magnesium, vilket gör den till en utmärkt naturlig diuretikum. Denna frukt har gynnsamma effekter på vätskebalansen och hjälper till att förhindra vattentätning och främjar en väl hydratiserad och ungdomlig hud.
Vattenmelon består av 92% vatten och endast 6% socker, vilket är en liten mängd som inte påverkar blodsockernivån negativt och är därför ett bra alternativ att inkludera i kosten.
Några av hälsofördelarna med vattenmelon är:
1. Hjälper Deflate
Vattenmelon har en urindrivande verkan som hjälper kroppen att bekämpa vätskeansamling.
2. Fuktar kroppen
Vattenmelon hjälper till att hydrera kroppen eftersom den innehåller 92% vatten. Dessutom innehåller den fibrer i sin sammansättning, som tillsammans med vatten hjälper personen att känna sig mättad. Se andra livsmedel med högt vatteninnehåll som hjälper till att bekämpa uttorkning.
3. Stärker immunförsvaret
Som en utmärkt källa till vitamin C bidrar vattenmelon till att immunsystemet fungerar korrekt. Dessutom innehåller den också karotenoider, som är antioxidanter som har visat sig vara effektiva för att förebygga vissa sjukdomar, till exempel vissa typer av cancer.
Se fler hälsofördelar med karotenoider och andra livsmedel där de kan hittas.
4. Skyddar huden mot solen
På grund av dess sammansättning som är rik på karotenoider, såsom lykopen, är vattenmelon ett utmärkt alternativ för att skydda huden mot fotooxiderande skador och därmed förhindra för tidigt åldrande.
5. Förbättrar tarmtransit
Vattenmelon har i sin sammansättning en stor mängd fibrer och vatten, som ökar fekalkakan och bidrar till att tarmövergången fungerar bättre. Se andra tips för att förbättra tarmtransit.
6. Hjälper till att kontrollera blodtrycket
Eftersom den är rik på vatten, kalium och magnesium, bidrar vattenmelon till att upprätthålla normalt blodtryck. Dessutom hjälper lykopen att sänka blodtrycket och kolesterolet, samt förhindra oxidation av kolesterol i artärerna.
7. Förbättrar hud- och hårhälsan
Vattenmelon bidrar till frisk hud och hår på grund av förekomsten av vitamin A, C och lykopen. C-vitamin är involverat i kollagensyntes, vitamin A bidrar till cellförnyelse och lykopen hjälper till att skydda huden mot solskador.
Vattenmelonens röda del är rik på antioxidanta karotenoider, betakaroten och lykopen som skyddar huden mot de skadliga effekterna av solen, men den klara delen nära huden är också rik på näringsämnen och bör därför konsumeras när det är möjligt. Se också fördelarna med melon att gå ner i vikt.
Näringsinformation om vattenmelon
Tabellen visar mängden näringsämnen i 100 g vattenmelon:
| näringsämne | kvantitet | näringsämne | kvantitet |
| Vitamin A | 50 mcg | kolhydrater | 5, 5 g |
| Vitamin B1 | 20 mcg | protein | 0, 4 g |
| Vitamin B2 | 10 mcg | kalcium | 10 mg |
| Vitamin B3 | 100 mcg | matcha | 5 mg |
| effekt | 26 kcal | magnesium | 12 mg |
| fibrer | 0, 1 g | C-vitamin | 4 mg |
| lykopen | 4, 5 mcg | karoten | 300 mcg |
| Folinsyra | 2 mcg | kalium | 100 mg |
| zink | 0, 1 mg | järn | 0, 3 mg |
Vattenmelon recept
Vattenmelon är en frukt som vanligtvis konsumeras naturligt, men den kan också beredas tillsammans med andra livsmedel. Några exempel på vattenmelonrecept är:
Vattenmelon och granatäpplesallad
ingredienser
- 3 medelstora vattenmelonskivor; 1 stor granatäpple; myntablad; honung efter smak.
Metod för beredning
Skär vattenmelonen i bitar och skal granatäpplet med hjälp av dess bär. Lägg allt i en skål, dekorera med mynta och strö över honung.
Vattenmelon gryta
ingredienser
- Halv vattenmelon; 1/2 tomat; 1/2 hackad lök; 1 vitlöksklyftan; 2 msk hackad persilja och gräslök; 2 matskedar olja; 1/2 glas vatten; För smaksättning: salt, svartpeppar och 1 laurblad.
Metod för beredning
Sätt vitlöksklyftan och löken och oljan till brun. Tillsätt sedan vattenmelon, tomat och lagerblad och låt stå på medelvärme i några minuter tills allt är väldigt mjukt. Tillsätt vatten, persilja och gräslök och servera med en kött- eller fiskrätt.
Grön korv
ingredienser
- Skiva 1 vattenmelon; 1 hackad tomat; 1 hackad lök; hackad persilja och gräslök efter smak; 1 kg kokt och strimlat kycklingbröst, skivade oliver, 3 matskedar majonnäs, 1/2 citronsaft.
Metod för beredning
Blanda alla ingredienser i en skål och blanda väl. Lägg i små koppar eller koppar och servera glass, till exempel med ris.
