Citrusfrukter, som apelsin eller ananas, främjar fördelar, främst för att bilda och upprätthålla hälsan hos celler i hela kroppen. Citrusfrukter är rika på C-vitamin, vilket är en viktig komponent i bildningen av kollagen, till exempel ett protein som ger hudens elasticitet och fasthet.
Citrusfrukter stärker också immunsystemet, är viktiga för att förhindra sjukdomar, såsom skörbjugg, och för att öka järnabsorptionen och därmed hjälpa till att bekämpa anemi.
Andra fördelar med citrusfrukter är:
- Behåll den vackra och friska huden; Hjälp till att gå ner i vikt, eftersom de har få kalorier; Minska förstoppningen, eftersom de är rika på fibrer; Förbättra hydratiseringen av organismen, eftersom de är rika på vatten.
Trots alla fördelar med citrusfrukter bör de som har inflammation i matstrupen undvika dessa frukter, eftersom de kan förvärra smärtan. Vem som har detta problem kan välja livsmedel med mindre mängd C-vitamin, såsom avokado, aprikos, pumpa eller zucchini, till exempel för att få den nödvändiga mängden C-vitamin till kroppen, utan att skada matstrupen i matstrupen.
Lista med citrusfrukter
Citrusfrukter är alla de som har en hög mängd askorbinsyra, som är C-vitamin och som är ansvarig för den sura smaken av dessa frukter. Några exempel på citrusfrukter är:
- Orange, mandarin, citron, lime, jordgubbar, kiwi.
En portion 100 jordgubbar eller 1 glas naturlig apelsinjuice om dagen är till exempel tillräcklig för att tillgodose kroppens dagliga behov av C-vitamin, vilket för en frisk vuxen är 60 mg.
Se en komplett lista över livsmedel som är rika på C-vitamin: Livsmedel som är rika på C-vitamin
Det bästa sättet att äta citrusfrukter är naturligt, utan bearbetning, eftersom C-vitamin är bortskämd av ljus, luft och värme. Citrusfruktsaft bör placeras i kylen i en mörk, täckt burk, till exempel för att förhindra att C-vitamin förstörs. Kakor med citrusfrukter, som apelsinkaka, har inte längre C-vitamin för när värmen förstör vitaminet när det går in i ugnen.
Citrusfrukter under graviditet och amning
Citrusfrukter under graviditet och amning hjälper kvinnor att äta den nödvändiga mängden C-vitamin för kroppen, som är högre under graviditet och amning.
Gravida kvinnor behöver 85 mg C-vitamin per dag och ammande kvinnor 120 mg per dag, vilket lätt kan uppnås med två portioner 100 g citrusfrukter, till exempel apelsin och kiwi.
Eftersom citrusfrukter har fibrer kan de orsaka magbesvär hos barnet. Om modern ser förändringar hos barnet när hon äter citrusfrukter, kan hon välja andra livsmedel som är källor till vitamin C, till exempel bananer och morötter, till exempel.
