Mörk choklad

En av fördelarna med choklad är att den ger energi till kroppen eftersom den är rik på kalorier, men det finns olika typer av choklad som har mycket olika kompositioner och därför är deras hälsofördelar också mycket olika. De typer av choklad som finns är vit, mjölk, rubin eller rosa, något bitter och bitter.

Trettio gram choklad är i genomsnitt 120 kalorier. Så att dessa kalorier inte blir ackumulerade fetter, är idealet att äta choklad till frukost eller som mest som en eftermiddag efter lunch, eftersom det här sättet kommer att tillbringas dessa kalorier under dagen. Om du äter choklad på natten, när din kropp är i vila, kommer dessa kalorier sannolikt att deponeras som fett.

8 Fördelar med mörk och halvbitar choklad

Fördelarna med mörk eller halvmörk choklad är främst att förbättra blodcirkulationen och förebygga cancer på grund av dess rikedom i antioxidanter. Andra fördelar med mörk choklad är:

Att göra bra för hjärtat eftersom det främjar ett tillräckligt blodflöde på grund av de kraftiga antioxidanterna i gruppen av flavonoider som det har, som är katekiner, epikatekiner och procyanidiner; Stimulera centrala nervsystemet och hjärtmuskeln, eftersom det har teobromin, som är ett ämne med en verkan som liknar koffein; Ge en känsla av välbefinnande, eftersom det hjälper till att frisätta hormonet serotonin; Sänk blodtrycket och förbättra blodcirkulationen eftersom det producerar kväveoxid, som är en gas som gör att artärerna kan slappna av. Öka det goda HDL-kolesterolet och minska det dåliga kolesterolet, förutom att förhindra bildandet av åderförkalkningspapper på grund av dess antioxidant och hjärtskyddande effekt; Förbättra hjärnfunktionen genom att öka blodflödet till hjärnan på grund av stimulerande ämnen som koffein och teobromin, som också förhindrar Alzheimers; Skydda huden mot solen tack vare dess bioaktiva föreningar som flavonoider, som skyddar huden mot skador från UV-strålning; Minska hunger, vilket är ett bra alternativ för de som vill gå ner i vikt, så länge de konsumeras med mått.

För att få alla fördelarna med mörk choklad, bara ät en kvadrat mörk eller halvmörk choklad, vilket är cirka 6 g per dag.

Kolla in dessa tips i följande video:

Fördelarna med vit choklad

Vit choklad tillverkas endast med kakaosmör och har därför inte samma fördelar som mjölkchoklad, bitter eller halvbitar. Trots detta har det inget koffein som kan vara en fördel, speciellt för människor som inte ger upp att äta choklad men inte kan konsumera koffein efter till exempel 17.00.

Choklad näringsinformation

Näringsvärde per 25 g choklad	Vit choklad	Mjölkchoklad	Rubin eller rosa choklad	Mörk choklad	Mörk choklad
effekt	140 kalorier	134 kalorier	141 kalorier	127 kalorier	136 kalorier
proteiner	1, 8 g	1, 2 g	2, 3 g	1, 4 g	2, 6 g
fetter	8, 6 g	7, 7 g	8, 9 g	7, 1 g	9, 8 g
Mättat fett	4, 9 g	4, 4 g	5, 3 g	3, 9 g	5, 4 g
kolhydrater	14 g	15 g	12, 4 g	14 g	9, 4 g
kakao	0%	10%	47, 3%	35 till 84%	85 till 99%

Skillnader i typer av choklad

Skillnaderna mellan de typer av choklad som finns är:

Vit choklad - har ingen kakao och har mer socker och fett. Mjölkchoklad - är den vanligaste och har en viss mängd kakao, mjölk och socker. Rubin eller rosa choklad - är en ny typ av choklad som innehåller 47, 3% kakao, mjölk och socker. Den rosa färgen är naturlig eftersom den är gjord av Ruby kakaobönor och har inga smakämnen eller färgämnen. Dessutom har den en karakteristisk smak av röd frukt. Mörk choklad - den har 40 till 55% kakao, en liten mängd kakaosmör och socker. Mörk eller mörk choklad - är den som har mer kakao, mellan 60 till 85%, och mindre socker och fett.

Ju mer kakao choklad har, desto fler hälsofördelar finns det, så fördelarna med mörk och mörk choklad är större för hälsan eftersom de hjälper till att minska hjärt-kärlsjukdomar och cancer eftersom de är rika på antioxidanter.

Chokladrecept

Hälsosam chokladmousse

Detta är det bästa chokladmousse receptet eftersom det är ekonomiskt och har bara två ingredienser, vilket ökar chokladhalten och dess hälsofördelar.

ingredienser

450 ml kokande vatten325 g mörk choklad för matlagning

Metod för beredning

Tillsätt bara det kokta vattnet till den trasiga chokladen och blanda med en visp. Choklad smälter och blir initialt flytande, men gradvis borde den bli mer konsekvent.

Detta händer på cirka 10 minuter efter att ha fortsatt att omröra blandningen. För att svalna lite snabbare kan du lägga skålen där chokladen ligger i en annan större skål med isvatten och isbitar medan du blandar.

Om du tycker att smaken är för bitter kan du lägga till en nypa salt för att minska bitterheten och intensifiera chokladsmaken.