Den största fördelen med mandelmjölk är frånvaron av laktos, vilket gör denna dryck idealisk för dem som är allergiska mot laktos och även för dem som är allergiska mot soja och därför inte kan ta sojamjölk.
Mandelmjölk hjälper till att gå ner i vikt och kontrollera diabetes eftersom den har ett lågt glykemiskt index, men denna dryck har andra fördelar, så mandelmjölk är van vid att:
- Hjälper till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar eftersom det är låg i fett; Det är bra för de som lider av dyspepsi, eftersom det underlättar matsmältningen; Hjälper till att bekämpa förstoppning; Hjälper att gå ner i vikt eftersom den har endast 66 kalorier per 100 ml.
Mandelmjölk med granola är ett utmärkt alternativ för en hälsosam frukost, men den kan också konsumeras i snacks. Barn kan också ta mandelmjölk, men spädbarn bör bara ta det med kunskap från barnläkaren.
Mandel är också en mycket näringsrik mat och kan användas för att hjälpa till att behandla eller förebygga osteoporos eftersom det är en mat rik på kalcium och magnesium. Läs mer om mandel på: 5 mandel hälsofördelar.
Näringsvärde för mandelmjölk
Mandelmjölk är kalorifattig. Dessutom har den kolhydrater, men de är lågt glykemiskt index och en bra mängd fiber som hjälper till att reglera tarmen.
Tabell över näringsvärde för mandelmjölk
| komponenter | Mängd i ett glas mandelmjölk |
| effekt | 166 kalorier |
| proteiner | 1, 6 g |
| fetter | 5 g |
| kolhydrater | 28, 6 g |
| fibrer | 1, 2 g |
Du kan köpa mandelmjölk, som faktiskt är en mandeldryck, i stormarknader och hälsokostbutiker och priset på mandelmjölk är cirka 10 reais per liter. Eftersom priset är högt kan du göra mandelmjölk hemma för att bli mer prisvärd.
Hur man gör mandelmjölk hemma
För att göra mandelmjölk hemma behöver du:
ingredienser:
- 1 kopp råa, osaltade mandlar6 till 8 koppar vatten
beredning:
Låt mandlarna ligga i blöt över natten. Nästa dag kasta ut vattnet och torka mandlarna med en handduk. Lägg mandlarna i en mixer eller processor och slå med vatten. Sila med en fin tygfil och du är redo att dricka. Om den är gjord med mindre vatten (cirka 4 koppar) blir drycken tjockare och kan därför ersätta komjölk i flera recept.
Förutom att byta ut mjölk mot mandelmjölk, för ett hälsosammare och mer miljövänligt visum, kan du också byta plastburkar mot glas. Se vad andra hälsosamma utbyten kan användas för att undvika sjukdomar som diabetes, kolesterol, triglycerider och för att få ett mer fullständigt liv i den här videon med nutritionisten Tatiana Zanin:
