Jordgubbar är en sur och sötsmakad frukt, mycket bra att inkluderas som en efterrätt eller mellanmål i viktminskningsdieter eftersom varje jordgubbe har ungefär 5 kalorier. Jordgubbar har dessutom diuretiska egenskaper, är rika på C-vitamin, vilket hjälper till att läka sår, stärker väggen i blodkärlen genom att förbättra cirkulationen och öka järnabsorptionen, bekämpa anemi.
Några hälsofördelar med jordgubbar
Jordgubbe är också en frukt rik på antioxidanter, såsom antocyaniner och ellaginsyra, som ger andra hälsofördelar:
- Bekämpa åldrande av huden; Hjälp till att förhindra hjärt-kärlsjukdomar; Förbättra mental kapacitet; Förhindra cancer; Hjälp bekämpa inflammation.
Jordgubben har dessutom fibrer som bekämpar förstoppning och " zeaxanthin ", ett viktigt ämne för ögons hälsa.
Jordgubbar kan konsumeras som ett vitamin, blandat i gelatin, med yoghurt, spannmål till frukost eller fruktsallad, till exempel.
Näringsinformation om jordgubbar
| komponenter | Kvantitet i 100 g |
| effekt | 39 kalorier |
| proteiner | 1, 0 g |
| fetter | 0, 6 g |
| kolhydrater | 7, 4 g |
| fibrer | 2 g |
| C-vitamin | 72, 8 mg |
| kalcium | 22 mg |
| järn | 0, 9 mg |
Jordgubbar är en utmärkt frukt som hjälper dig gå ner i vikt eftersom de är låg i kalorier, precis som vattenmelon eller kiwi, till exempel. Läs mer om frukter som går ner i vikt på: Frukt som går ner i vikt
Jordgubb- och melonsalladrecept
Detta är ett färskt salladrecept som åtföljer lunch eller middag. När du använder jordgubbar till sallader, juicer eller vitaminer är det viktigt att tvätta jordgubbarna innan du tar bort foten, för om det efteråt kommer vatten i jordgubben och det förstörs lättare.
ingredienser
- Halv isbergssallad1 liten melon225 g skivade jordgubbar1 5 cm bit gurka, finskivad fräsch mynta kvistar för garnering
Ingredienser för såsen
- 200 ml naturlig yoghurt1 bit gurka med 5 cm skalad Några färska myntablad Halv tesked riven citronskal3-4 isbitar
Metod för beredning
Placera sallad i en behållare, tillsätt jordgubbar och gurka utan skalet. Mosa sedan alla såsingredienserna i en mixer. Servera salladen med lite förband ovanpå.
Lär dig också om hälsofördelarna med päron.
