Gurkan är en grönsak som är mycket kalorifattig men rik på vatten, mineraler och antioxidanter som hjälper till att hydrera kroppen och upprätthålla tarmens funktion, vilket säkerställer hälsan.
Förutom massan kan skal och frön också intas och är rika på fibrer och betakaroten, vilket bidrar till hälsan i ögonen, huden och håret.
Således är hälsofördelarna med gurka:
- Det hjälper till att gå ner i vikt, eftersom det är låg i kalorier och ger en känsla av mättnad; Förbättrar muskelsammandragning och hälsa, eftersom den innehåller kalium och magnesium; Förbättrar blodcirkulationen, är fetthaltig och rik på vatten; Bibehåller hydrering, eftersom den huvudsakligen är gjord av vatten; Förbättrar tarmtransitering på grund av närvaron av fibrer; Förhindrar cancer, eftersom den är rik på flavonoider och lignaner, som är kraftfulla antioxidanter; Förbättrar hudens, naglarna, ögonen och hårets hälsa, eftersom den innehåller antioxidanter och karotenoider; Förbättrar hjärthälsan eftersom den är rik på kalium.
Gurkans styva skal och dess vattenrika inre garanterar en temperatur som alltid är lägre än miljön, vilket gör den utmärkt för att uppdatera och tona huden när den placeras på huden eller till exempel under mörka cirklar.
För att få dessa fördelar bör du konsumera 1 till 3 enheter gurka per vecka, som kan användas i sallader, juice och i form av pickles. Men när matsmältningen inte är bra, är ett bra alternativ för att konsumera det att lägga skivor gurka i vattnet och dricka vattnet under dagen. För varje liter vatten rekommenderas att lägga cirka 250 g gurka.
Näringsinformation och hur man använder
Följande tabell representerar näringssammansättningen för 100 g rå gurka:
| kolhydrat | 1, 7 g | karotenoider | 35 mcg |
| protein | 1, 4 g | kalium | 140 mg |
| fett | 0, 6 g | magnesium | 8 mg |
| fiber | 0, 7 g | matcha | 18 mg |
| effekt | 19 kcal | --- |
Gurkor kan ätas råa, tillsättas i juice och vitaminer, eller ätas i form av pickles, som håller maten längre. Men inte alla människor kan effektivt smälta gurka, och ett bra alternativ till att äta kalorifibrer och vitaminer är genom att äta zucchini eller aubergine. Känner till vikten av fibrer för hälsan.
Gurka Pickle Recept
ingredienser:
- 1/3 kopp äppel- eller cidervinäger; 1 matsked socker, 1/2 tesked riven ingefära; 1 japansk gurka.
beredning:
Blanda socker, vinäger och ingefära och rör om tills allt socker har lösts upp. Tillsätt gurkasnittet i mycket tunna skivor med skalet och låt stå i minst två timmar i kylen innan servering.
Gurka Detox Juice
ingredienser:
- 2 äpplen med skal, 1 medel gurka, 3 myntablad.
beredning:
Ta bort frön från äpplen och slå alla ingredienser i mixern. Drick glass utan att tillsätta socker. Se andra recept för gurksaft som hjälper dig gå ner i vikt.
Gurkasallad
ingredienser:
- 4 salladsblad; 1/2 paket med vattenkrasse; 1 stor tärnad tomat; 1 hårtkokt ägg; 1 gurka i remsor eller tärning; 1 riven morot; olivolja, vinäger, persilja, citron och oregano för smaksättning.
beredning:
Koka ägget och skär grönsakerna, bland allt och krydda efter önskemål. Servera färskt som förrätt till lunch eller middag. Om du vill kan du lägga till strimlad kyckling eller tonfisk att äta till middag. Se andra bra salladrecept för viktminskning.
