Cherry är en frukt rik på antioxidanter näringsämnen, såsom vitamin A och C, och mineraler som kalium och kalcium, vilket hjälper till att stärka immunförsvaret och bekämpa för tidigt åldrande.
De gröna stjälkarna är tecken på att frukten är färsk, och det är viktigt att förvara den i kylen för att öka hållbarheten och minska förlusterna av C-vitamin som uppstår över tid.
Således ger ofta konsumtion av körsbär hälsofördelar som:
- Förhindra åderförkalkning, för att vara rik på antocyaniner, kraftfulla antioxidanter; Bekämpa inflammation i kroppen, för att innehålla C-vitamin; Förhindra tjocktarms- och magcancer, eftersom antocyaniner skyddar tarmen; Förhindrar hjärtsjukdomar, för att hjälpa till att kontrollera kolesterol och förebygga åderförkalkning.; Förbättra hälsan i hud, ögon, naglar och hår, eftersom den är rik på betakaroten; Minska symtomen på artrit genom att fungera som en antiinflammatorisk.
För att få dessa fördelar bör du konsumera cirka 10 körsbär om dagen, vilket motsvarar en handfull av dessa frukter, och för att förbättra resultaten bör du inte ta bort skalet före konsumtionen.
Näringsinformation och hur man använder
Följande tabell visar näringssammansättningen för 100 g färska körsbär.
| Kvantitet per 100 g | |||
| Energi: 394 kcal | |||
| protein | 0, 8 g | karotenoider | 141 mg |
| kolhydrat | 13, 3 g | Folinsyra | 5 mcg |
| fett | 0, 7 g | kalcium | 14 mg |
| fiber | 1, 6 g | salt | 2, 5 mg |
| Vitamin A | 24 mg | kalium | 210 mg |
Körsbär kan ätas som en efterrätt för huvudmåltider eller som snacks, och kan också användas för att tillverka juice, vitaminer, desserter och kakor.
Cherry Mousse
ingredienser:
- Vispa ihop en yoghurt, citronsaft, salt och peppar efter smak i en stor skål.
beredning:
Ta bort kärnorna från körsbären och slå i en mixer tillsammans med yoghurt och kondenserad mjölk. Lös upp gelatinet i vattnet och tillsätt blandningen under omrörning till dess att den är jämn. Ta till kylen för att frysa och servera.
Cherry och Chia Jelly
ingredienser:
- Dessutom kan vi erbjuda dig ett brett utbud av tjänster, inklusive:
beredning:
Placera körsbär, socker och vatten i en kastrull, låt koka på svag värme i cirka 15 minuter eller tills de är raffinerade, kom ihåg att röra om du inte fastnar i botten av pannan.
När blandningen blir tjockare, tillsätt chiafrön och koka i ytterligare 5 till 10 minuter, eftersom chia hjälper till att tjocka gelén. Avlägsna från värmen och förvara i en steril glasflaska. För att sterilisera glaset och locket, placera det i kokande vatten i 10 minuter.
