Safran är en medicinalväxt, även känd som gurkmeja, safflor eller gurkmeja, med antiinflammatorisk verkan som kan vara användbar för att behandla alla inflammationer i kroppen, men dessutom används den också ofta för att reglera menstruationen och lossa tarmen.
Dess vetenskapliga namn är Crocus sativus och kan köpas i hälsokostbutiker, apotek och på vissa marknader och mässor, till ett genomsnittspris på 25 reais per 5 gram.
En bra strategi att använda gurkmeja för att förbättra matsmältningen och ändå bli av med magsmärta och gastrit är att alltid använda gurkmeja för att krydda mat eftersom det har egenskaper som underlättar matens passage genom magen och hur bra det är inflammatorisk, hjälper till att bekämpa gastrit.
Vad är det för
Safran har anti-tumör, antiinflammatoriska, antioxidant, laxerande, diuretiska och anti-spasmodiska egenskaper och kan användas för olika ändamål och har således flera fördelar, såsom:
- Behandla förstoppning, eftersom den har laxerande egenskaper, som gynnar tarmens rörelse; Minska magsmärtan och lindra gastrit-symtom, eftersom den har antiinflammatoriska egenskaper; Hjälper till viktminskning, eftersom den kan minska känslan svält; hjälpmedel vid behandling av problem med sköldkörteln, särskilt när det finns en tumör, eftersom det kan verka på tumörceller som förhindrar deras tillväxt; främjar en minskning av kolesterolnivån och hjälper till vid behandling av urinproblem; ökar hjärnaktiviteten, förbättrar lärande och minneskapacitet, eftersom det har neurobeskyttande egenskaper, och kan därför användas för att behandla Parkinsons sjukdom och Alzheimers.
Dessutom kan gurkmeja hjälpa till i behandlingen av hemorrojder, astma, bronkit, senebeteckning, artrit och reglera menstruationscykeln.
Biverkningar och kontraindikationer
Konsumtion av gurkmeja rekommenderas inte för kvinnor som ammar eller är gravida, eftersom det kan främja sammandragning av livmodern och orsaka abort och blödning. Andra biverkningar är dåsighet, illusioner, kräkningar, diarré och yrsel.
Hur man använder gurkmeja
Safran kan hittas som ett krydda, vilket är användbart för att krydda mat, särskilt kött och såser. Dessutom kan det också användas som ett hemhjälpmedel.
- Hemorrhoid fjäderfä: infusera 3 g gurkmeja i en kopp kokande vatten. Våt en ren trasa i denna infusion och applicera över den yttre hemoroiden.
Saffranrisrecept
Safranris är ett bra sätt att få alla fördelarna med saffran och ris. Se vad som är fördelarna med ris.
ingredienser
- 2 koppar ris, 4 kopp kokande vatten, 1 hackad lök, 2 matskedar olivolja, 1 dessertsked saffran, salt, vitlök och peppar efter smak.
Metod för beredning
För att skapa saffranris måste du först sappa löken i olivolja tills den är gyllenbrun, tillsätt riset och rör om lite. Tillsätt sedan vattnet, saffran, salt och peppar och låt det sjuda en stund tills det är kokt.
